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Klarstein Appleberry Manual De Uso página 50

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50
Alimento
Preparazione
Sedano
Togliere le foglie, pulirlo.
Cipolle (lunghe)
Tagliarle a pezzi oppure tritarle.
Asparagi
Tagliarli a fette spesse 2,5 mm.
Aglio
Sbucciarlo e spezzettarlo.
Spinaci
Cuocerli un po' prima di essiccarli.
Essiccare la carne
Rimuovere il grasso in eccesso prima dell'essiccazione ed eventualmente marinare la
carne.
Essiccare la frutta
Alimento
Preparazione
Tagliarle, rimuovere il nocciolo.
Tagliarle a metà o in quattro parti.
Albicocche
Riporre sul ripiano con la parte
interna rivolta verso l'alto.
Buccia di manda-
Tagliarla a fette.
rino
Sbucciarle e rimuovere la parte
Ananas fresche
dura. Tagliarle a dadini oppure
a fette.
Ananas in scatola
Scolarle e farle sgocciolare.
Sbucciarle e tagliarle in pezzi da
Banane
3-4 cm.
Uva
Pulirla e rimuovere i gambi.
Rimuovere i gambi. I noccioli non
devono essere necessariamente
Ciliegie
rimossi. I noccioli possono essere
rimossi eventualmente a metà
essiccazione.
Tempo
Risultato
(ore)
croccante
6-14
croccante
6-10
croccante
6-14
croccante
6-16
croccante
6-16
Tempo
Risultato
(ore)
morbido
13-28
croccante
8-16
duro
6-36
morbido
6-36
croccante
8-38
morbido
8-38
duro
8-26

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