Klarstein Appleberry Manual De Uso página 50

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Alimento Preparazione
Sedano Togliere le foglie, pulirlo.
Cipolle (lunghe) Tagliarle a pezzi oppure tritarle.
Asparagi Tagliarli a fette spesse 2,5 mm.
Aglio Sbucciarlo e spezzettarlo.
Spinaci Cuocerli un po' prima di essiccarli.
Essiccare la carne
Rimuovere il grasso in eccesso prima dell'essiccazione ed eventualmente marinare la
carne.
Essiccare la frutta
Alimento Preparazione
Tagliarle, rimuovere il nocciolo.
Tagliarle a metà o in quattro parti.
Albicocche
Riporre sul ripiano con la parte
interna rivolta verso l'alto.
Buccia di manda- Tagliarla a fette.
rino
Sbucciarle e rimuovere la parte
Ananas fresche dura. Tagliarle a dadini oppure
a fette.
Ananas in scatola Scolarle e farle sgocciolare.
Sbucciarle e tagliarle in pezzi da
Banane
3-4 cm.
Uva Pulirla e rimuovere i gambi.
Rimuovere i gambi. I noccioli non
devono essere necessariamente
Ciliegie rimossi. I noccioli possono essere
rimossi eventualmente a metà
essiccazione.
Tempo
Risultato
(ore)
croccante 6-14
croccante 6-10
croccante 6-14
croccante 6-16
croccante 6-16
Tempo
Risultato
(ore)
morbido 13-28
croccante 8-16
duro 6-36
morbido 6-36
croccante 8-38
morbido 8-38
duro 8-26