Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Ζέσταμα και διατήρηση του φαγητού ζεστού
Τουρλού (π.χ. μαγειρεμένες φακές)
Γάλα**
Ζέσταμα λουκάνικων στο νερό**
Ξεπάγωμα και ζέσταμα
Σπανάκι κατεψυγμένο
Γκούλας κατεψυγμένο
Σιγανό μαγείρεμα, σιγανό βράσιμο
Γιουβαρλάκια, κεφτέδες
Ψάρι
Άσπρες σάλτσες, π.χ. σάλτσα μπεσαμέλ
Χτυπητές σάλτσες, π.χ. σάλτσα μπεαρναίζ (Bearnaise), σάλτσα ολλανδέζ (Hollandaise)
Μαγείρεμα, μαγείρεμα με ατμό, σοτάρισμα
Ρύζι (με διπλάσια ποσότητα νερού)
Ρυζόγαλο
Βραστές πατάτες με φλούδα
Βραστές πατάτες χωρίς φλούδα
Ζυμαρικά, μακαρονάκια
Τουρλού, σούπες
Λαχανικά
Λαχανικά, κατεψυγμένα
Μαγείρεμα στον ταχυβραστήρα
Μαγείρεμα σε κλειστό σκεύος
Ρολά κρέατος
Ψητός καπαμάς
Γκούλας
Ψήσιμο**
Σνίτσελ, φυσικό ή πανέ
Σνίτσελ, κατεψυγμένο
Κοτολέτα, φυσική ή πανέ
Μπριζόλα (3 cm πάχος)
Στήθος πουλερικού (2 cm πάχος)
Στήθος πουλερικού, κατεψυγμένο
Ψάρι και φιλέτο ψαριού, φυσικό
Ψάρι και φιλέτο ψαριού πανέ
Ψάρι και φιλέτο ψαριού, πανέ και κατεψυγμένο π.χ. φετάκια ψαριού πανέ
Γαριδάκια και γαρίδες
Τηγανητά φαγητά κατεψυγμένα
Κρέπες
Ομελέτα
Αβγά μάτια
Τηγάνισμα στη φριτέζα (τηγάνισμα στη φριτέζα 150-200 γρ. ανά μερίδα συνεχόμενα σε
1-2 λίτρα λάδι**)
Κατεψυγμένα προϊόντα, π.χ. τηγανητές πατάτες, νάγκετς κοτόπουλου
Κροκέτες
Κεφτεδάκια
Κρέας, π.χ. κομμάτια κοτόπουλου
Ψάρι πανέ ή σε ζύμη με μαγιά μπίρας
Λαχανικά, μανιτάρια πανέ ή σε ζύμη με μαγιά μπίρας
Μικρά παρασκευάσματα, π.χ. τηγανίτες, φρούτα σε ζύμη με μαγιά μπίρας
* Συνέχιση μαγειρέματος χωρίς καπάκι
** Χωρίς καπάκι
36
Βαθμίδα συνέχισης
Διάρκεια συνέχισης
του μαγειρέματος
του μαγειρέματος σε
λεπτά
1-2
-
1.-2.
-
3-4
-
2.-3.
20-30 λεπτά
2.-3.
10-15 λεπτά
4.-5.
20-30 λεπτά
4-5*
10-15 λεπτά
1-2
3-6 λεπτά
3-4
8-12 λεπτά
2-3
15-30 λεπτά
1.-2.
25-35 λεπτά
4-5
25-30 λεπτά
4-5
15-25 λεπτά
6-7*
6-10 λεπτά
3.-4.
15-60 λεπτά
2.-3.
10-20 λεπτά
3.-4.
10-20 λεπτά
4-5
-
4-5
50-60 λεπτά
4-5
60-100 λεπτά
2.-3.
50-60 λεπτά
6-7
6-10 λεπτά
6-7
8-12 λεπτά
6-7
8-12 λεπτά
7-8
8-12 λεπτά
5-6
10-20 λεπτά
5-6
10-30 λεπτά
5-6
8-20 λεπτά
6-7
8-20 λεπτά
6-7
8-12 λεπτά
7-8
4-10 λεπτά
6-7
6-10 λεπτά
6-7
συνεχόμενα
3.-4.
συνεχόμενα
5-6
3-6 λεπτά
8-9
-
7-8
-
7-8
-
6-7
-
5-6
-
5-6
-
4-5
-
Publicidad
Capítulos
Tabla de contenido
