Préchauffage; Procédure De Démarrage Automatique - Pit Boss PB820SC Instrucciones Y Recetas

PRÉCHAUFFAGE
Il est extrêmement important de laisser votre gril préchauffer avant de débuter la cuisson. Cela permet au gril et aux grilles de
cuisson de chauffer plus rapidement, de tuer les bactéries et d'autres agents pathogènes restants des dernières séances de gril, et
le gril est alors en mesure de maintenir sa température de cuisson une fois que vos aliments sont placés dans la zone de cuisson.
Préchauffer avec le couvercle fermé.
IMPORTANT : La température ambiante extérieure, les conditions météorologiques et la qualité des granulés de bois
affecteront votre température de cuisson. Observez le temps nécessaire pour atteindre la température désirée et ajustez
votre temps de cuisson au besoin.
PROCÉDURE DE DÉMARRAGE AUTOMATIQUE
1. Assurez-vous que le cadran de température est en position « OFF ». Branchez le cordon d'alimentation dans une source
d'alimentation mise à la terre.
2. Vérifiez le pot de combustion pour s'assurer qu'il n'y a pas d'obstruction pour un allumage correct. Ouvrez le couvercle
de la trémie. Veillez à ce qu'il n'y ait pas d'objets étrangers dans la trémie ou le système d'alimentation. Remplir la trémie
avec des granulés de bois de barbecue durs.
3. Ouvrez le couvercle du baril. Le couvercle doit rester ouvert pendant le cycle de démarrage.
4. Tournez la molette de température sur « SMOKE ». Cela active le cycle de démarrage. Le système d'alimentation de vis sans
fin commencera à tourner, l'allumeur commencera à s'allumer et le ventilateur fournira de l'air au pot de combustion. Votre
gril commencera à produire de la fumée pendant que le cycle de mise en marche se déroule. Les granulés s'enflamment
une fois que la fumée s'est dissipée. Pour confirmer que le cycle de démarrage a commencé correctement, écoutez un
rugissement torché et notez que de la chaleur est produite.
5. Préchauffez votre gril. Fermez le couvercle. Tournez le cadran de température à 177 °C / 350 °F, afin de permettre à l'unité
de se préchauffer pendant environ 15 à 20 minutes.
6. Une fois le préchauffage terminé, vous êtes prêt à profiter de votre gril!
IMPORTANT: Lorsque vous sélectionnez un réglage « SMOKE » après un préréglage de la température (comme
préchauffage à feu vif), la tarière tournera en continu et nourrit les granulés pendant quatre minutes. Cela
augmentera momentanément la température, mais la température diminue et se stabilise une fois que le cycle de
réglage "P" commence (environ cinq à dix minutes).
PROCÉDURE DE DÉFAILLANCE D'ALLUMAG
Si, pour une raison quelconque, votre allumeur électrique échoue, vérifiez les étapes suivantes ou allumez votre gril
en utilisant la méthode manuelle.
1. Tournez la molette de température sur la position « OFF ». Ouvrez le couvercle. Retirez les composants de cuisson du gril.
Enlevez tous les granulés non brûlés et les cendres du pot de combustion. Évitez de toucher l'allumeur pour éviter les
blessures, car il sera extrêmement chaud.
2. Une fois que toutes les pièces sont retirées et nettoyées, tournez la molette de température sur « SMOKE ». Vérifiez ce
qui suit:
• Confirmez visuellement que l'allumeur fonctionne en plaçant votre main au-dessus du pot de combustion et en
sentant s'il émet de la chaleur.
• Confirmez visuellement que l'allumeur dépasse environ 13 mm / 0,5 pouces dans le pot de combustion.
• Confirmez visuellement que la tarière large des granulés dans le pot de combustion
• Confirmez que le ventilateur de combustion fonctionne en écoutant.
3. Si l'un des points ci-dessus ne fonctionne pas, suivez les instructions de dépannage .
47