Comprendre Le Réglage « P - Pit Boss PB820SC Instrucciones Y Recetas

"P" SET ACTUAL
SET
300
250
225
200
Smoke
Off
.PITBOSS-GRILLS.
www
COMPRENDRE LE RÉGLAGE « P »
Le principal avantage du bouton SET (réglage) « P » est qu'il permet au cuisinier d'avoir un réglage
précis de son gril pour compenser la température ambiante, l'humidité, le vent, les changements
environnementaux, le type de combustible et la qualité.
Lorsque le bouton SET « P » en retrait est enfoncé, le réglage « P » affiché sur l'écran LCD
clignotera et passera à la valeur suivante (vers le haut). Une fois que P7 est atteint, il redémarre
à P0. Il existe huit paramètres « P », allant de P0 à P7. Le bouton SET « P » en retrait peut être
poussé à l'aide d'un objet fin pointu, comme une pointe de stylo, un cure-dent, une brochette de
kebab ou un tournevis.
IMPORTANT: Ne poussez pas trop fort le bouton "P" SET, car cela pourrait endommager.
Une seule poussée légère est nécessaire.
1. UTILISATION DU PARAMÈTRE
Chaque fois que le cadran de température est réglé sur « SMOKE », tel que le cycle de démarrage, la tarière fonctionnera plus
sur un mode de cuisson manuel en fonction de l'une des températures de numérotation prédéfinies.
Tout d'abord, la tarière tourne en continu et nourrit les granulés pendant quatre minutes. Après quatre minutes, la tarière
commence à exécuter un cycle d'alimentation en fonction du réglage « P » sélectionné sur le panneau de contrôle numérique.
Le paramètre par défaut est P4.
PLUS DE SAVEUR DE FUMÉE, MOINS DE CHALEUR (↑ RÉGLAGE « P » / ALIMENTATION COMBUSTIBLE ↓ )
•
Lors du fumage à chaud - augmentez 'infusion de saveur de bois plus naturelle - augmentez le réglage « P » pour
permettre des cycles plus longs entre les aliments de la tarière. Cela se traduit par une diminution de la température,
ce qui augmente le temps de cuisson (également appelé faible et lent ). Il en résulte un anneau de fumée plus
profond et plus de saveur fumée. Il faut faire attention lors de l'utilisation des paramètres « P » plus élevés, tels que
FUME (démarrage/
Basse)
˚F
ÉLEVÉ
"P" SET
350
AFFICHAGE LCD
888
400
Température RÉELLE
450
Température RÉELLE
475
Clignotante
Points Clignotants
High
RÉGLAGE «P»
Message d'erreur
«ErH»
cOm
Message d'erreur
«ErR»
Message d'erreur
«ErP»
EN MODE FUMÉE
« P »
Démarrez le gril à cette température. Le gril
fonctionne dans un mode chronométré à la
température la plus basse. Ce niveau peut
également être ajusté, à l'aide du bouton de réglage
« P ». Ce réglage fonctionne en tandem avec les
températures automatiques saisies.
Le gril fonctionne au plus haut niveau de chaleur. Lorsque
le couvercle est ouvert, le gril fonctionnera à cette vitesse.
DESCRIPTION
Affiche momentanément lorsque le gril est
connecté à l'alimentation secteur.
La température du gril est affichée dans des
incréments de 5 degrés (˚F)
Lorsque la température du gril est en dessous de
66˚C / 150˚F.
Indique que l'allumeur est «ON» (ALLUMÉ).
Indique le réglage actuel «P» sélectionné.
Le gril a surchauffé, possiblement en raison d'un feu
de graisse ou d'un excès de carburant.
Le fil de la sonde de température du gril n'établit
pas de connexion.
Le sélecteur de température n'était pas éteint
lorsqu'il a été connecté à la prise secteur, ou une
panne de courant s'est produite pendant l'opération.
RÉGLAGE
*P4
CYCLE DE LA TARIÈRE
(secondes)
"P" ACTIVÉE ARRÊTER
P0 18 55
P1 18 70
P2 18 85
P3 18 100
18 115
P5 18 130
18 140
P6
P7 18 150
* Réglage par défaut
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