Kenwood CCC20 Manual De Uso página 245

Program do sosów/zup
Przykładowe przepisy – przepisy można modyfikować zgodnie z osobistymi preferencjami.
Przepis/ składniki
Zupy na wywarze
1,5 litra
Sos pomidorowy
(400 g siekanych
pomidorów)
Curry warzywne
Curry warzywne
co
Etap 1
Zmiękczanie
warzyw
Mieszanie 1
10 minut
100°C
Olej i przecier
Mieszanie 2
10 minut
100°C
Olej, curry
w proszku
Mieszanie 2
10 minut
100°C
Olej i przecier
pomidorowy
Mieszanie 2
10 minut
100°C
Etap 2
Dodać składniki
płynne i gotować na
Mieszanie 1
15–45 minut
92°C
Dodać pomidory
Mieszanie 1
15 minut
100°C
Warzywa i
składniki płynne
Mieszanie 1
40 minut
92°C
Olej i przecier
pomidorowy
Mieszanie 1
35 minut
100°C
242
Noże lub mieszadło
Noże
Przecieranie
Po zakończeniu
gotowania przecierać
przez 1 minutę, używając
przycisku funkcji siekania
(„Chop")
Mieszadło
Mieszadło
Mieszadło