Production De Crème Glacée Et De Yaourt - Springlane Elisa Manual De Instrucciones

MIXING ONLY
Ce programme est utilisé pour agiter les liquides sans refroidissement. Le temps
pré-choisi pour le programme de refroidissement est de 10 minutes. Il est indiqué
sur l'écran par „10:00". Le bouton de contrôle peut être utilisé pour augmenter
ou diminuer le temps par minute. Le temps minimum pour ce programme est de 5
minutes; le maximum est de 60 minutes.
PRODUCTION DE CRÈME GLACÉE ET DE YAOURT
Veuillez suivre les instructions pour la réalisation de yaourt dans la recette basique
de yaourt de ce manuel.
1. Préparer les ingrédients selon la
recette. La crème glacée doit avoir
une température de 25 °C (±5
°C de la température ambiante).
Pour la réalisation de yaourt, les
ingrédients doivent être à une
température de 38-40 °C. Note:
vous n'avez pas besoin de refroidir
ou geler le récipient à crème glacée.
Le refroidissement est réalisé par le
compresseur intégré.
2. Mettez les ingrédients préparés
dans le récipient à crème glacée
amovible et mélangez-les continu-
ellement. Le récipient ne doit pas
être rempli au plus de 60% car les
ingrédients vont s'étendre durant le
refroidissement.
3. Placer le récipient à crème glacée
dans le corps prévu du socle du
compresseur jusqu'à son ajuste-
ment.
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4. Pour les programmes ICE CREAM
et MIXING ONLY, insérer l'agita-
teur dans le récipient à crème
glacée. Utiliser le récipient sans
l'agitateur seulement pour les
programmes YOGURT et COO-
LING. Placer le couvercle transpa-
rent su le récipient et tourner le
dans le sens des aiguilles d'une
montre jusqu'à ce qu'il soit fermé.