عملية الدوران حسب حركة عقارب الساعة / عكس حركة
،لتعكس وجهة دوران شفرة الخلط
1
فتدور عكس حركة عقارب الساعة. ما من داع ٍ ألن تعيد زر اختيار السرعة من موقعه
األصلي إلى . يشير الرمز المالئم الموجود على إشارة العرض إلى عملية الدوران
عكس حركة عقارب الساعة . ان عملية الدوران عكس حركة عقارب الساعة مخصصة
2
إلعداد عجينة الخميرة الثقيلة أو عجينة الخبز. لتش غ ّ ل برنامج
واضغط على الزر المناسب الموجود على لوح
تطلق هذه الخطوة العملية البديلة إلعداد العجين بشكل متسا و ٍ في وعاء الخلط. تش ك ّ ل هذه
العملية تقليد ا ً لعملية عجن مميزة مستعملة في قطاع األفران بغية إنتاج عجينة عالية
الجودة. ال يمكن استخدام برنامج العجن إال بعد ان تتراجع حرارة وعاء الخلط إلى ما
ف)، وان تخط ّ ت الحرارة هذه الدرجة عندها تطلق إشارة
صوتية. ومن أجل تفادي تسخين عجينة الخبز بشكل غير مقصود يوقف النظام االلكتروني
،نظام التسخين، زر التربو وزر عكس حركة عقارب الساعة/وحسب حركة عقارب الساعة
دائم ا ً على سطح صلب ومست و ٍ , وغير قابل للسخونة ونظيف
عندما تحض ّ ر العجينة أو تقطع الطعام الصلب، قد يحصل بعض الخلل في وعاء الخلط
.لذلك ال تتركها تعمل في هذه الحاالت وأنت بعيد عنها اذ قد تقع عن المنضدة
الموجود على لوحة التحكم
1
.لتحريك األطعمة الدقيقة غير المراد تقطيعها
العجن، ضع زر اختيار السرعة على
.حتى ال تنزلق – ابقَ مسافة كافية بين حرف المنضدة واآللة
.مما يؤدي إلى خلل في توازن اآللة فتتحرك
استعمال ترموميكس
TM31
عقارب الساعة
اضغط على زر
برنامج العجن
استخدم هذا البرنامج
2
. التحكم
( درجة مئوية
دون
140
60
.لدى اختيار برنامج العجن
إنذار
قد تتحرك
ترموميكس
TM31
ضع آلة ترموميكس
TM31
استعمال ترموميكس
TM31
34