senya SYCK-HB006 Manual De Instrucciones página 56


1 cubo de caldo de pollo

60 cl de agua
Preparación
- Pelar y cortar los espárragos en trozos. Pelar, lavar las patatas, y cortarlas en cubos pequeños. Pelar la
cebolla y cortarla finamente.
- Poner todos los ingredientes preparados, el agua y el cubo de caldo en el bol, salpimentar.
- Pulsar el botón y seleccionar la función de sopa cremosa
- Al final de la cocción, añadir la nata liquida y mezclar con la función PULSE
durante 30 segundos.
VELOUTE DE BRÓCOLI CON CHORIZO
4 personas, 10 mn
Ingredientes:

400 g de brócoli

200 g de guisantes

1 patata grande

8 lonchas finas de chorizo

10 cl de leche

10 cl nata liquida

1 cubo de caldo de pollo

60 cl de agua
Preparación
- Cortar el brócoli en ramilletes. Desgranar los guisantes. Pelar las patatas y cortarlas en trozos.
- Poner todas las verduras, el cubo de caldo y el agua en el bol, pulse el botón
finalice el ciclo de cocción.
- Al final de la cocción, mezclar con la leche y la nata liquida en la velocidad 1
- Sofreír el chorizo en una sartén y dejar que se absorba el exceso de aceite en una servilleta de papel.
Agregar a la preparación.
SOPA A LA FORESTIÈRE CON AVELLANAS
4 personas, 10 mn
Ingredientes:

300 g de setas mezcladas congeladas (boleto, seta común, trompetas de la muerte)

2 chalotas

2 cucharadas soperas de caldo de ternera (o 1 cubo de caldo)

12 avellanas peladas

20 g de mantequilla

4 hojas de albahaca

60 cl de agua

Sal, pimienta
Preparación
- En una cacerola, derretir la mantequilla y añadir las chalotas. Sofreír a fuego lento durante 2 minutos.
- Verter en el bol y añadir las setas,el agua, el caldo de ternera, la sal y la pimienta.
- Pulsar el botón
- Al final de la cocción, utilizar la velocidad 1 ó 2 para obtener una sopa licuada.
- Añadir la nata y la mantequilla, mezclar todo con la función PULSE
SOPA TRITURADA
y seleccionar la función de sopa licuada
.
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o con la velocidad 1
y dejar cocer hasta que
durante 1 a 2 minutos.
o la velocidad 1 durante 30