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6. INSTALLATION
La machine doit être installée uniquement dans des
lieux où l'utilisation et l'entretien sont effectués par
du personnel qualifié.
Les machines sont équipées de pieds réglables dans
le sens de l'hauteur.
Le plan d' appui doit être bien nivelé, sec,lisse, stable
et se trouver à une hauteur telle que le plan chauffe-
tasses est à plus de 150 cm du sol. N'utiliser pas de
jets d'eau ni installer où des jets d'eau sont utilisés.
Pour autoriser une fonction normale, l'appareil doit
être installé dans un local dans lesquels la tem-
pérature ambiante comprise entre +5°C. ÷ +32°C et
l'humidité non supérieure à 70%.
Pour le bon fonctionnement de la machine, aucun
ancrage à la surface d'appui et aucun dispositif
technique pour limiter les vibrations ne sont néces-
saires.
Il est conseillé de laisser des espaces libres autour
de la machine afin d'en faciliter l'emploi et les opéra-
tions d'entretien.
Au cas où la machine serait mouillée ou très humide, il
ne faudra pas procéder à l'installation tant que l'on ne
sera certain qu'elle soit parfaitement sèche. Il est toute-
fois nécessaire de faire effectuer un contrôle préalable
par le service d'assistance pour vérifier si les compo-
sants électriques n'ont pas subi de dommages.
Prévoir près de la machine la zone à destiner à la
machine pour la mouture et le dosage du café (voir
la documentation correspondante).
Normalement les machines sont équipées d'un adou-
cisseur de type DP2 ou DP4 qui doit être raccordé
par l'installateur suivant les normes en vigueur. En
cas de montage d'un adoucisseur différent, se référer
à la documentation du produit choisi.
Faire préparer par l'installateur un tiroir de récupéra-
tion des fonds.
6.1. Raccordements aux soins du client.
Les opérations de branchement doivent
être faites par un personnel dûment qualifié,
dans l'observation et le respect des règles
fédérales, nationales ou locales.
6.1.1. Alimentation hrydrique et gaz
(Fig.5)
Les raccordements doivent être placés près de la
machine.
1) Tuyau d'évacuation de l'eau 1, de 30 mm de
diamètre interne minimum, muni de syphon ins-
pectable.
2) Tuyau d'alimentation de l'eau de réseau 2, avec
robinet d'exclusion de 3/8"G. et clapet de non
retour.
3) Tuyau d'alimentation gaz 3 avec robinet d'exclu-
sion.
4) Interrupteur général
5) Pompe volumétrique (si extérieure à la machine)
6) Adoucisseur
Vérifier que la pression maximum d'alimen-
tation ne dépasse pas 6,5 Mpa, dans le cas
contraire insérer un réducteur de pression.
Les machines équipées de réchauffage à
gaz doivent être installées en conformité aux
normes locales
6.1.2. Alimentation électrique.
La machine est prête à être branchée selon les spé-
cifications électriques demandées.
Avant de brancher la machine, s'assurer que les
données de la plaquette (Fig. 1) correspondent bien
à celles du réseau de distribution électrique.
Le câble d'alimentation électrique doit être directe-
ment branché à la connexion précédemment prédi-
sposée, selon les normes en vigueur. S'assurer que
la prise de terre est efficace et qu'elle répond bien
aux paramètres des normes en vigueur.
L'installation de mise à la terre et de protection contre
les décharges atmosphériques doit obligatoirement
être réalisée selon la norme.
Pour le réseau d'alimentation, utiliser un câble à
norme, équipé d'un conducteur de protection (fil de
terre).
Pour une alimentation triphasée, utiliser un câble à
cinq conducteurs (trois phases + neutre + terre).
Pour une alimentation monophasée, utilisez un câble
à trois conducteurs (phase + neutre + terre).
Dans les deux cas, prédisposer, en amont du câble
d'alimentation, un interrupteur différentiel automati-
que, 4 (Fig. 6), équipé de déclencheurs magnétiques,
selon les données reportées sur la plaquette d'iden-
tification de la machine (Fig. 1). Les contacts doivent
avoir une ouverture supérieure ou égale à 3 mm.
Il est rappelé que toute machine doit être équipée de
ses propres sécurités.
ATTENTION
Si le câble d'alimentation est détérioré, il doit
être remplacé par le constructeur ou par son
service d'assistance technique ou, pour le
moins, par un personnel ayant des qualifica-
tions équivalentes, de manière à éviter tout
risque possible.
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