Agua; Filtro De Papel; Limpieza Y Conservación - Beem 03597 Manual De Instrucciones

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Agua

• El agua es una parte esencial, junto con los granos de café, para hacer el café. Por eso hay
que asegurarse de que el agua que usa para hacer el café sea de buena calidad. Como el
agua del grifo suele ser demasiado dura, recomendamos usar agua fi ltrada. Para un sabor
más puro también puede usar agua mineral. En este caso recomendamos probar varios
tipos de agua mineral, porque no todas son iguales.
•
Para el sabor del café también es decisiva la temperatura del agua y la calidad de la misma.
Los mejores resultados los conseguirá si vierte agua a una temperatura entre los 92 y
los 96 ºC sobre el café recién molido. ¡Hay que evitar echar agua hirviendo sobre el café
molido! Si el agua está demasiado caliente, las valiosas sustancias del café molido pueden
quemarse y hacer que el café quede amargo.

Filtro de papel

• La elección del fi ltro de papel también es muy importante. El grosor del fi ltro de papel
puede infl uir en el sabor del café. Por eso, cuanto más fi no sea el fi ltro, menos partículas
del café terminarán en su café y más permeable serán al aroma del café.
• Además hay que humedecer siempre el fi ltro de papel antes de llenarlo de café recién
molido. El agua caliente ayuda a que desaparezca cualquier tipo de sabor del fi ltro de café
y al mismo tiempo calienta la jarra de café.
Para obtener unos resultados óptimos recomendamos usar nuestros fi ltros de papel BEEM Pour
Over 100 unid. – Tamaño 2. Los fi ltros naturales no están blanqueados y no tienen sustancias
artifi ciales, de manera que el sabor del café permanece inalterado. Gracias a su forma puntiaguda
encajan perfectamente con el fi ltro de café y ayudan a que no se resbale. Además tienen una pe-
queña pestaña muy útil para abrir el fi ltro. Puede adquirir los fi ltros en un comercio especializado,
directamente a través de nuestra página web www.beem.de o solicitándolas en nuestro servicio de
atención al cliente.
Como ve hay muchas variables durante la preparación de un café Pour Over que pueden infl uir
en el resultado fi nal. Por eso le invitamos a experimentar hasta que encuentre la mezcla de
perfecta para usted.
Limpieza y conservación
AVISO
• No utilizar productos de limpieza tóxicos, corrosivos o abrasivos ni estropajos. Podrían
dañar la superfi cie.
1. Asegúrese de que el aparato se haya enfriado por completo.
2. Saque el fi ltro de papel con los posos de café del fi ltro de café (12).
3. Limpiar el fi ltro de café, la jarra (8) y la bandeja de fi ltro (11) con detergente suave y agua
caliente.
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