VALBERG 957476 Manual Del Usuario página 89

Pescado y carne
Bistec
Carne de cordero
Asado de becerro
Cubos de becerro
Cubos de oveja
Carne picada
Menudencias (pieza)
Salchicha / Salami
Pollo y pavo
Ganso / Pato
Ciervo - Conejo - Jabalí
Peces de agua dulce (trucha, carpa, lucio,
gato, pescado)
Pescados magros (lubina, rodaballo,
lenguado)
Pescados grasos (bonito, caballa, pescado
azul, anchoa)
Crustáceos
Caviar
Caracoles
Información práctica
Preparación
Bolsas para congelar en porciones
convenientes
Bolsas para congelar en porciones
convenientes
Bolsas para congelar en porciones
convenientes
En pequeñas porciones
En porciones
En porciones convenientes, envasados sin
marinado
En porciones
Debe estar envuelto incluso si es recubierto
con película
Bolsas para congelar en porciones
convenientes
Bolsas para congelar en porciones
convenientes
Porciones de 2,5 kg y
sin huesos
Debe ser lavado y secado después de ser
limpiado bien por dentro y sin escamas, las
partes de cola y la cabeza se deben cortar
cuando sea necesario.
Limpiar y poner en bolsas
En su propio recipiente, dentro de un recipiente
de aluminio o plástico
En agua salada, dentro de un recipiente de
plástico o de aluminio
D
Duración de
almacenamiento
(meses)
6 - 10
6 - 8
6 - 10
6 - 10
4 - 8
1 - 3
1 - 3
7 - 8
4 - 8
9 - 12
2
4 - 8
2 - 4
4 - 6
2 - 3
3
ES 85