Capacitación Del Recipe Writer - Bunn ICB Manual De Capacitación Técnica

BUNN-O-MATIC CORPORATION OF
MEXICO S DE R.L. DE C.V.
Ing. Ventura Ordoñez
Formas de Elaboración de Café Formas de Elaboración de Café
Utilizando un Porta Filtros inteligente (SMART FUNNEL) Utilizando un Porta Filtros inteligente (SMART FUNNEL)
Con el Recipie Writer tenemos una herramienta que nos va a permitir crear o
modificar las recetas por medio de una computadora personal y a través de una
tarjeta programable, este sistema integra tolos los parámetros para crear recetas
para los equipos BrewWise de alto volumen, los equipos de alto volumen disponen
de tres volúmenes diferentes de elaboración por receta, Chico, Mediano y Grande
(SMALL, MÉDIUM, LARGE). Para el sistema del ICB utilizamos el sistema con
dos volúmenes de elaboración, Medio (HALF) y Completo (FULL).
Capacitación del Recipe Writer
La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas
Formas de Elaboración de Café Formas de Elaboración de Café
Cargando receta con una tarjeta programada.
1. Retire el portafiltros del ICB
2. Acerque la tarjeta programada a la parte frontal del panel de control
(D b j d l t l BREW B) (Debajo de la tecla BREW B)
3. Siga las instrucciones que muestra la pantalla.
LISTO
<<RECETA>>
TARJETA CONTIENE
RECETA PARA
<<RECETA>>
VER PARAR GUARDE
La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas
<<RECETA>>
SISTEMA COMPLETADO
Muestra todos los parámetros de la
receta que se desea grabar y al
terminar regresa a la misma pantalla.
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FIN FIN
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FIN FIN
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