Pulizia E Manutenzione - ECG PCB 815 Manual De Instrucciones

La crosta è troppo scura.
La forma della pagnotta
è irregolare.
I pani sfornati hanno varie
forme.
Il fondo ha fori o ci sono dei
buchi all'interno.
Poco cotto o appiccicoso,
pane pastoso.
Il pane è spremuto quando
affettato.
Il pane ha consistenza
pesante, densa.
Il fondo della teglia è scurito
o tinto.
PULIZIA E MANUTENZIONE
Non immergere mai la base in acqua o in altri liquidi e non lavarla in lavastoviglie.
ATTENZIONE: Staccare SEMPRE la spina e lasciare raffreddare l'apparecchio prima di pulirlo.
Pulire la pala impastatrice:
• Se risulta difficile rimuovere la pala impastatrice, versare un po' acqua sul fondo della teglia e lasciar macerare per
circa 1 ora. Pulire la pala accuratamente con un panno umido. La pala impastatrice e la teglia possono essere lavate
in lavastoviglie.
Pulizia della vaschetta di cottura removibile:
• Togliere la teglia girandola in senso antiorario e tirandola fuori attraverso la maniglia. Pulire l'interno della teglia
con un panno umido. Non utilizzare oggetti appuntiti o detergenti abrasivi. Prima di metterla nuovamente dentro
la macchina per il pane la teglia deve essere completamente asciutta.
Pulire la superficie esterna e il coperchio della macchina per il pane
• Pulire la superficie esterna, il coperchio e l'interno della finestra di osservazione con un panno umido. Non utilizzare
detergenti abrasivi, che potrebbero danneggiare la finitura superficiale.
Accessori
• Lavarli con detersivo liquido per piatti e una spugna. Risciacquare e asciugare l'acqua in eccesso.
• Troppo zucchero nella ricetta. • Ridurre un po' la quantità di zucchero.
• Troppo lievito o troppa
acqua.
• La pala impastatrice ha
spinto l'impasto da un
lato prima di lievitazione
e cottura.
• Si differenziano per il tipo
di pane.
• Impasto troppo umido,
troppo lievito, senza sale.
• Acqua troppo calda.
• Troppa acqua.
• Selezione del programma
sbagliato.
• Il pane è troppo caldo.
• Troppa farina.
• Non abbastanza acqua.
• Risultato del lavaggio in
lavastoviglie.
• Impostare la doratura della crosta a un grado
inferiore.
• Misurare esattamente tutti gli ingredienti.
• Ridurre un po' la quantità di acqua o di lievito.
• Alcune pagnotte possono avere una forma
irregolare, soprattutto quelli a base di farina
di grano integrale.
• Pani di grano integrale o multicereali sono
densi e possono essere più piccoli rispetto al
pane bianco base.
• Misurare esattamente tutti gli ingredienti.
• Ridurre un po' la quantità di acqua o di lievito,
controllare la quantità di sale.
• Utilizzare acqua a temperatura ambiente.
• Ridurre un po' la quantità di acqua, misurare
esattamente tutti gli ingredienti.
• Selezionare un programma corretto.
• Lasciar raffreddare il pane per 15 -30 minuti
prima di affettarlo.
• Provare a utilizzare più acqua o meno farina.
• Il pane di grano integrale avrà consistenza
più densa.
• Questo è un evento normale e non influisce
sulla qualità del pane.
IT
105
105