Geriausia Kambario Temperatūra - ECG PCB 815 Manual De Instrucciones

Spauskite MENU, kad pasirinktumėte reikiamą programą.
7.
8. Spauskite WEIGHT, kad nustatytumėte rodyklę pagal pageidaujamą kepalo svorį (1125 g, 1350 g, 1600 g).
8–15 programos neturi tešlos svorio pasirinkties galimybės.
9. Spauskite COLOR, kad nustatytumėte parudavimo laipsnį, kaip LIGHT (šviesus), MEDIUM (vidutinis), DARK (tamsus).
9–13 programos neturi parudavimo laipsnio pasirinkties funkcijos.
10. Nuspaudus mygtukus TIMER +/- galite nustatyti atidėtą pradžią. (Negalioja 13 programai).
Pastaba: nenaudokite šios funkcijos receptams, kurių sudėtis yra pieno produktai, kiaušiniai ir pan. Jei pageidaujate,
kad duonkepė pradėtų veikti iš karto, galite praleisti šį veiksmą.
11. Spauskite START/STOP, kad paleistumėte programą. Duonkepė supypsi ir ekrane rodoma 3:00. Dvitaškis viduryje
ne mirksi, bet šviečia. Minkymo mentelė pradeda maišyti ingredientus. Jei suaktyvinta atidėta pradžia, minkymo
mentelė pradeda maišyti ingredientus nustatytu laiku.
12. Tuomet, kai galima pridėti kitų ingredientų (vaisių, riešutų, razinų), duonkepė supypsi dešimt kartų. Nukelkite dangtį
ir supilkite ingredientus (naudojant 1–7 programas). Šis laikas gali skirtis priklausomai nuo konkrečios programos.
13. Pasibaigus šiam procesui, duonkepė supipsi dešimt kartų ir persijungia į vienos valandos trukmės pašildymo režimą.
Trim sekundėms nuspaudus mygtuką START/STOP galima sustabdyti pašildymo režimą. Atjunkite maitinimo
laidą ir naudodamiesi orkaitės pirštinėmis atidarykite duonkepės dangtį.
14. Prieš išimdami leiskite duonos kepalui šiek tiek ataušti. Tada mūvėdami orkaitės pirštines šiek tiek pasukite keptuvą
prieš laikrodžio rodyklę bei suėmę už rankenos išimkite jį iš duonkepės.
Dėmesio: keptuvas ir duona gali būti labai karšti! Būkite atsargūs.
15. Mūvėdami orkaitės pirštines apvožkite keptuvą ant metalinio aušinimo sietelio arba ant švaraus virtuvinio
darbastalio (esant keptuvo rankenai užlenktoje padėtyje) ir švelniai jį pakratykite, kad iškristų duonos kepalas.
Naudodamiesi minkšta mentele galite šiek tiek atplėšti kepalą nuo nepridegančių keptuvo sienelių. Kai išimsite
duoną, taip pat naudodamiesi kabliu nuo kepalo nuimkite minkymo menteles. Nuvalykite jas ir atsargiai padėkite
į vietą iki kito panaudojimo. Dėmesio: būkite atsargūs, duona gali būti karšta. Niekada netraukite mentelių rankomis.
16. Prieš pjaustydami leiskite duonai ataušti mažiausia 20 minučių. Rekomenduojame pjaustyti duoną elektriniu
pjaustikliu arba dantytu peiliu.
Pastaba: nesuvalgytą duoną iki 3 galite laikyti sandariame plastikiniame maišelyje kambario temperatūroje.
Plastikiniame maišelyje šaldytuve galite laikyti duoną iki 10 dienų.
Geriausia kambario temperatūra
Duonkepė gali veikti plačiame temperatūrų diapazone, tačiau kambario temperatūra gali turėti poveikio kepalo dydžiui.
Rekomenduojama kambario temperatūra nuo15°C iki 34°C laipsnių.
Pastabos apie ingredientus
Duonos miltai
Duonos miltai yra pagrindinis duonos kepimo ingredientas, rekomenduojamas daugelyje mielinės duonos receptų.
Miltai turi daug baltymų ir gliuteno (taip pat gali būti vadinami miltais su padidintu gliuteno kiekiu), ir, iškilus tešlai,
išlaiko tešlos apimtį ir neleidžia subliūkšti. Skirtingose šalyse miltai būna skirtingi. Gliuteno kiekis šiuose miltuose yra
LT
didesnis nei vidutinio malimo / smulkiuose miltuose, taigi juos naudojant galima kepti didesnius duonos kepalus su
turtingesne vidine tekstūra.
Vidutinio malimo / smulkūs miltai
Miltai be kepimo miltelių, tinkami greitam duonos kepimui arba kepimui greitąją programa. Duonos miltai yra labiau
tinkami mielinei duonai.
Viso grūdo miltai
Viso grūdo miltai yra malami iš neskaldytų javų grūdų. Iš šių miltų pagaminta duona turės daugiau skaidulų ir daugiau
maistinių medžiagų. Viso grūdo miltai yra sunkesni ir dėl to kepalai gali būti mažesni bei turėti sunkesnę tekstūrą.
Daugiau maistingų medžiagų yra grūdo apvalkale ir gliutene. Daugelyje receptų dažniausia apjungiamas viso gūdo
miltų ir duonos miltų panaudojimas, siekiant optimaliausių rezultatų.
130
130