Principios De Funcionamiento - Miris HMA Manual Del Usuario

PRINCIPIOS DE FUNCIONAMIENTO

El tiempo real de análisis depende de la temperatura de la muestra y de la ambiental, aproximadamente un minuto.
IR source
Wavelength
Figura 33. Principio funcional del Miris HMA™.
En la figura 33 se ilustra el principio funcional del dispositivo.
La radiación de la fuente de infrarrojos penetra la cubeta trans-
parente que contiene la muestra líquida. Después de pasar por
la cámara de la cubeta, se evalúan las cantidades de radiación
absorbida por grupos funcionales específicos de los lípidos,
proteínas e hidratos de carbono (tabla 11). La determinación
cuantitativa de los lípidos, proteínas e hidratos de carbono se
realiza de acuerdo con la ley de Beer: la absorbancia es propor-
cional a la concentración. El software del Miris HMA™ procesa
las mediciones mediante la calibración interna y el resultado se
muestra al usuario.
La calibración interna se efectúa en el laboratorio de fabricación
de Miris utilizando un conjunto de muestras de leche materna
que abarcan el intervalo de medición del Miris HMA™ para cada
componente. Las muestras de calibración se someten a análisis
tanto en el Miris HMA™ como con el método de referencia. Los
resultados del Miris HMA™ y los del método de referencia se com-
binan para ajustar las curvas de calibración de lípidos, proteínas e
hidratos de carbono, lo que constituirá la calibración interna.
Manual del usuario de Miris HMA™
Cuvette Waveband Selector
Wavelength
Detector
Wavelength
La calibración interna del Miris HMA™ se basa en métodos de
referencia química (tabla 11) habituales para el análisis de leche
materna. Estos métodos de referencia están certificados por la
ISO/AOAC y recomendados por IDF; Röse-Gottlieb para lípidos [1],
Kjeldahl para proteínas brutas [2]. La medición de las proteínas
reales es igual a las proteínas brutas menos los compuestos
nitrogenados que son proteínas. El análisis de referencia de los hi-
dratos de carbono totales (lactosa y oligosacáridos) es un cálculo
de los sólidos totales menos los lípidos, las proteínas y minerales
[8]. Los sólidos totales se miden mediante secado en horno [3].
CPU
Computational
unit
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