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Función de cocción
Modo de cocción al va-
cío
Pan
Levantar masa
Compartimento de agua
F
M
A
X
E
D
A. Tapa
B. Rompeolas
C. Cuerpo del compartimento
D. Orificio de llenado
E. Escala
F. Tecla delantera
Puede retirar el compartimento de agua
en el horno. Presiona suavemente la
tecla delantera. Tras presionar el
compartimento de agua, se extrae del
horno.
X
A
M
Aplicación
El nombre de función se refiere a un método de
cocción en bolsas de plástico selladas al vacío a
bajas temperaturas. Consulte la sección Cocción
al vacío y el capítulo "Consejos" con las tablas de
cocción para más información.
Use esta función para preparar pan y rollitos con
resultados profesionales de alta calidad en cuanto
al crujiente, color y brillo de la capa superior.
Para acelerar el levado de la masa de levadura.
Evita que la superficie de la masa se seque y man-
tiene la elasticidad de la masa.
Puede llenar el compartimento de agua
de dos maneras:
• deje el compartimento de agua
dentro del horno y llénelo con una
jarra,
A
• extraiga el compartimento de agua
del horno y llénelo con el grifo.
Cuando llene el compartimento de agua
en el grifo, manténgalo en posición
B
horizontal para no derramar agua.
C
MAX
Cuando viene el compartimento de
agua, insértelo en la misma posición.
Presione la tecla delantera hasta que el
compartimento de agua esté dentro del
horno.
Vacíe el compartimento de agua
después de cada uso.
PRECAUCIÓN!
Mantenga el compartimento
de agua alejado de
superficies calientes.
ESPAÑOL
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