Mantenimiento Del Calor; Reducción De Vapor - Miele DGC 7460 X Instrucciones De Manejo Y Montaje

Mantenimiento del calor

Con la función Mantenimiento del calor
podrá mantener los alimentos calientes
al finalizar un proceso de cocción al va-
por. Los alimentos se mantienen calien-
tes a una temperatura preajustada du-
rante un tiempo máximo de 15 minutos.
Al abrir la puerta se podrá cancelar la
fase de mantenimiento de calor.
Tenga en cuenta que la cocción de ali-
mentos delicados, especialmente el
pescado, puede continuar al mantener
calientes estos alimentos.
– On
La función Mantenimiento del calor
conectada. Si se cocina a una tem-
peratura a partir de aprox. 80 °C, esta
función se conecta tras aprox. 5 mi-
nutos. Los alimentos se mantienen
calientes a una temperatura de 70 °C.
– Off
La función Mantenimiento del calor
desconectada.
Reducción de vapor
La función
que al abrir la puerta no salga tanto va-
por.
–
On
Si se cocina a una temperatura de
aprox. 80 ºC (cocción al vapor) o
80-100 ºC y con una humedad de
100 % (cocción combinada), al finali-
zar el proceso de cocción, se conec-
ta automáticamente la reducción de
vapor. En el display aparece
ción de vapor
– Off
Si la función Reducción de vapor es-
está
tá desconectada, se desconecta
también automáticamente la fun-
ción Mantenimiento del calor
la función Reducción de vapor está
desconectada sale mucho vapor al
abrir la puerta.
está
Reducción de vapor
.
Ajustes
provoca
Reduc-
. Cuando
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