Naplňování přepravních termoportů
•
Připravte požadované potraviny (pokrmy), naplňte jimi vhodné GN nádoby a potom
tyto nádoby vložte do přepravního termoportu.
VAROVÁNÍ!
Nádoby a plechy na pečení nevkládejte přímo z pece do přepravního termoportu.
Horké nádoby by mohly poškodit povrch termoportu.
Upravené pokrmy nechte předtím ochladit na teplotu min. 120 ° C.
•
Abyste dosáhli optimální udržovací teploty, přepravní termoport zcela naplňte.
•
Abyste nezkrátili dobu udržovací teploty, přepravní termoport naplňte alespoň z 50 %.
VÝSTRAHA! Nebezpečí úrazu přiskřípnutím!
Ujistěte se, že při zavírání se mezi dveřmi a termoportem nenacházejí žádné
části těla.
•
Odvětrávací kryt naplněného přepravního termoportu otevřete pouze k vyrovnání
vnitřního tlaku termoportu.
•
Dveře naplněné přepravní termoport zavřete
pomocí uzávěru dveří tak, že zapadne do k
tomu určenému výřezu v krytu.
•
Abyste zabránili ztrátě teploty, neotevírejte
naplněný přepravní termoport na dobu delší,
než je to nutné.
- 70 -