Bartscher 11 x 1/1 GN Instrucciones De Servicio página 85

A hőszigetelő szállítótartály befogadóképessége
A GN 1/1 tartály
mélysége
Az élelmiszerek hőmérséklete
3 óráig tartó szállítás esetén az EN 12571:1998 norma értelmében a következő
hőmérsékleti értékek ajánlottak:
Élelmiszer
meleg
hideg
mélyhűtött
JÓ TANÁCS!
Ha hosszabb ideig megfelelő hőmérsékleten kívánja tartani a hideg vagy
mélyhűtött élelmiszert, tegyen jégakkut a tartályba.
Nem megfelelő élelmisze
•
Az alábbi élelmiszerek nem tárolhatók és szállíthatók szállítótartályban:
Tejből készült meleg ételek;
Üveges szénsavas italok.
20 mm
40 mm
65 mm
100 mm
150 mm
200 mm
Kiindulási hőmérséklet
+75 ° C feletti (+65 ° C feletti célh őmérséklethez)
+3 ° C alatti (+7 ° C alatti célh őmérséklethez)
-22 ° C alatti (-18 ° C alatti célh őmérséklethez)
Mennyiség
11 db
6 db
6 db
4 db
3 db
2 db
- 81 -