Moulinex OW311E10 Manual De Uso página 110

PROG. 9 - PANE FRANCESE
500 g
1. Acqua 200 ml
2. Sale 1 c
3. Farina 0 350 g
4. Lievito 1 c
PROG. 13 - TORTE
TORTE AL LIMONE
1. Uova sbattute*
2. Zucchero
3. Sale
4. Burro, fuso ma raffreddato
5. Scorza di limone
6. Succo di limone
7. Farina 0
8. Lievito chimico
Sbattete con la frusta le uova, lo zucchero e il
sale per 5 minuti, fino a formare una crema
omogenea. Versate il preparato nel recipiente
dell'apparecchio. Aggiungete il burro fuso fatto
precedentemente freddare. Aggiungete il succo e
la scorza del limone. Aggiungete la farina e il
lievito in polvere precedentemente mescolati.
Versate la farina ben al centro del recipiente.
PROG. 15 - PASTA FRESCA
500 g
1. Acqua 45 ml
2. Uova sbattute* 3
3. Sale 1 pizzico
4. Farina 0 375 g
* 1 uovo medio = 50 g
750 g 1000 g
275 ml 365 ml
1 c 2 c
1/2
465 g 620 g
1 c 1 c
1/2
1000 g
4
260 g
1 pizzico
90 g
di 1 limone
1/2
di 1 limone
1/2
430 g
3 c
1/2
750 g 1000 g
50 ml 70 ml
4 5
c 1 c
1/2
500 g 670 g
110
PROG. 12 - PASTA LIEVITATA
PIZZA 500 g
1. Acqua 160 ml
2. Olio di oliva 1 C
3. Sale
1/2
4. Farina 0 320 g
5. Lievito
1/2
PROG. 14 - MARMELLATA
Tagliate o tritate la frutta secondo il vostro gusto
prima di versarla nella macchina del pane.
1. Fragole, pesche, rabarbaro
o albicocche
2. Zucchero
3. Succo di limone
4. Pectina
1. Arancia o uva
2. Zucchero
3. Pectina
750 g 1000 g
240 ml 320 ml
1 C 2 C
1/2
c 1 c 1
1/2
480 g 640 g
c 1 c 1
1/2
580 g
360 g
di 1 limone
30 g
500 g
400 g
50 g
c
c