Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
BESKRIVNING
1 - lock med fönster
2 - kontrollpanel
a - display
b - knapp start/stopp
c - brödstorlek
d - timerinställning och tidsinställning
för program 11
e - val av färg på skorpan
f - programval
g - driftindikator
PRAKTISKA RÅD
Förberedelser
1 Läs bruksanvisningen noggrant och använd
recepten som står i den: man bakar inte bröd
på samma sätt i bakmaskinen som för hand!
2 Alla ingredienserna ska vara rumstempererade
och ska vägas noga på våg. Mät upp rätt
mängd
vätska
mätbägaren. Använd det bifogade dubbla
mätmåttet för att mäta upp teskedar i ena
änden och matskedar i den andra.
Felaktiga mått ger ett dåligt resultat.
3 Använd ingredienserna innan bäst före datum
och förvara dem på en sval och torr plats.
4 Var noga med att mäta upp rätt mängd mjöl.
Mät upp mjölet med hjälp av en köksvåg.
Använd torrjäst i påsar, om inget annat anges
i recepten. Använd inte bakpulver. När en
påse torrjäst är öppnad ska den användas
inom 48 timmar.
Användning
• När man bakar bröd är degen mycket
känslig för temperatur och fuktighet. Om
det är mycket varmt, använd kallare vätskor
än vanligt. Om det är mycket kallt, kan
SV
det vara nödvändigt att använda
ljummet vatten eller mjölk (men
överskrid aldrig 35°C).
• Ibland
kan
det
kontrollera degen mitt i knådningen:
med
den
bifogade
vara
lämpligt
3 - bakform
4 - knådare
5 - mätbägare
6 - tesked/matsked
7 - tillbehör: krok för att
ta av knådaren
5 För att inte störa jäsningen, rekommenderar
vi att alla ingredienserna läggs i bakformen
från början, undvik därefter att lyfta på
locket.
Var
ingredienserna i rätt ordning och mängd
enligt recepten. Först vätskor, därefter fasta
ingredienser. Jästen ska inte komma i
kontakt med vare sig vätskor eller salt.
Ingredienserna tillsätts i följande ordning:
> Vätskor (smör, olja, ägg, vatten, mjölk)
> Salt
> Socker
> Mjöl första hälften
> Torrmjölkspulver
> Specifika fasta ingredienser
> Mjöl andra hälften
> Jäst
degen ska forma en jämn boll som inte
fastnar på bakformens sidor,
- om det finns kvar mjöl som inte blandats i
degen, tillsätt då lite mer vatten,
- annars kan det eventuellt behövas tillsättas
ytterligare lite mjöl.
Var mycket försiktig när du tillätter mer mjöl
eller vatten (max 1 msk åt gången) och vänta
att
och se om degen blir bättre innan du
172
noga
med
att
tillsätta
Publicidad
