Moulinex OW311E10 Manual De Uso página 134

PROG. 9 - PÃO FRANCÊS
500 g
1. Água 200 ml
2. Sal 1 c.c.
3. Farinha T55 350 g
4. Fermento 1 c.c.
PROG. 13 - BOLO
BOLO DE LIMÃO
1. Ovos batidos*
2. Açúcar
3. Sal
4. Manteiga, derretida e fria
5. Raspa de limão
6. Sumo de limão
7. Farinha T55
8. Fermento químico
Com a ajuda de um batedor de varas, misturar os
ovos com o açúcar e o sal durante 5 minutos até
esbranquiçar.
Verta a preparação na cuba da máquina. Junte o
sumo e a raspa de limão. Junte a farinha e o fer-
mento previamente misturados. Deite a farinha
num monte, no centro da cuba.
PROG. 15 - PASTA
500 g
1. Água 45 ml
2. Œufs battus* 3
3. Sal 1 pitada
4. Farinha T55 375 g
* 1 ovo médio = 50 g
750 g 1000 g
275 ml 365 ml
1 c.c. 2 c.c.
1/2
465 g 620 g
1 c.c. 1 c.c.
1/2
1000 g
4
260 g
1 pitada
90 g
de 1 limão
1/2
de 1 limão
1/2
430 g
3 c.c.
1/2
750 g 1000 g
50 ml 70 ml
4 5
c.c. 1 c.c.
1/2
500 g 670 g
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PROG. 12 - MASSAS LEVEDADAS
MASSA DE PIZZA 500 g
1. Água 160 ml
2. Azeite 1 c.s.
3. Sal
1/2
4. Farinha T55 320 g
5. Fermento
1/2
PROG. 14 - DOCE
Corte ou pique as frutas conforme o gosto antes
de as deitar na máquina do pão.
1. Morango, pêssego, ruibarbo
ou alpercee
2. Açúcar
3. Sumo de limão
4. Pectine
1. Laranja ou toranja
2. Açúcar
3. Pectine
750 g 1000 g
240 ml 320 ml
1 c.s. 2 c.s.
1/2
c.c. 1 c.c. 1
1/2
480 g 640 g
c.c. 1 c.c. 1
1/2
580 g
360 g
de 1 limão
30 g
500 g
400 g
50 g
c.c.
c.c.