Tabla de contenido
Publicidad
FREIDORAS A GAS SERIE GRM
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA
Nunca drene el agua o la solución de limpieza por ebullición por el filtro, la
AVISO
bomba o el motor, ya que, de hacerlo, se invalidará la garantía de la freidora.
El aceite sólido no se debe utilizar con las freidoras GRM. Derretir el aceite
AVISO
sólido dañará el tanque y anulará la garantía.
PROCEDIMIENTO DE FILTRACIÓN CUANDO SE UTILIZA ACECITE LÍQUIDO:
La temperatura del aceite debe ser de 300 a 350 °F (148.8 a 176.6 °C). Utilice el cucharón
para desperdicios para quitar y suspender los residuos en el fondo del tanque antes de
continuar con el paso 1.
1. Coloque la perilla del termostato de la freidora en la posición de apagado (OFF).
AVISO
No caliente la freidora durante el procedimiento de filtración, ya que podría
dañar el tanque para freír e invalidar la garantía.
2. Vulcan recomienda agregar un medio de tratamiento de aceite antes de filtrarlo.
3. Presione el interruptor de encendido del filtro (Filter power switch) en la posición de
encendido (ON). Cerciórese de que el tanque del filtro esté completamente cerrado y
que el tubo de succión y el receptáculo de bloque estén en la posición correcta. Fig. 5
VULCAN-HART
Funcionamiento
El aceite y las partes calientes pueden ocasionar quemaduras. Tenga
cuidado cuando opere, limpie y dé servicio a la freidora.
Las salpicaduras del aceite para freír pueden ocasionar quemaduras
graves. No mueva la freidora sin antes haber drenado del tanque
todo el aceite para freír.
Fig. 5
-20-
F-31233 Rev. K (febrero 2011)
Publicidad
Tabla de contenido
