Consejos Para La Filtración; Eliminación De Residuos Del Filtro - Vulcan GRM Serie Manual De Operación E Instalación

FREIDORAS A GAS SERIE GRM
4. Drene el aceite del tanque girando la manija roja de la válvula de drenado. El depósito
del filtro se comenzará a llenar con aceite. Cuando el aceite llené la mitad del depósito
del filtro, jale el filtro de la manija roja hacia usted. El motor y bomba se pondrán en
marcha y el aceite comenzará a fluir de regreso en el tanque para freír. El aceite fluirá
en la parte posterior del tanque hacia el frente y hacia abajo del drenaje regresando al
depósito del filtro. Utilice el cepillo para el filtro para quitar los residuos del fondo y las
partes laterales del tanque para freír y permita que fluya de regreso en el depósito del
filtro.
5. Cierre la válvula de drenado de manija roja para cerrar el flujo del aceite en del
depósito del filtro. Se comenzará a llenar el tanque para freír. Es normal ver burbujas
de aire en el tanque hacia el final del filtrado. El ruido del motor y bomba cambiará
cuando el depósito del filtro ya no tenga aceite. Empuje la palanca del filtro de mango
rojo y coloque el interruptor de encendido (Power switch) en la posición de apagado
(Off).
6. El nivel correcto de aceite se encuentra entre las líneas mín. y máx. del tanque para
freír.
7. Coloque la perilla del termostato en la temperatura deseada. Se deberán encender los
quemadores y se comenzará a calentar el aceite.
8. Repita este procedimiento para el (los) tanque(s) restante(s) de la batería.
9. Cuando termine el filtrado, limpie todos los componentes del filtro como se indica en el
paso 1 en la sección Ensamble.
CONSEJOS PARA LA FILTRACIÓN
Abra el tanque del filtro aproximadamente 1" (2.54 cm) para permitir que el aceite en la línea
de regreso fluya de vuelta al depósito del filtro. Esto tomará alrededor de 30 segundos para
concluir. Después, abra completamente el depósito para limpiar los componentes del filtro.
ELIMINACIÓN DE RESIDUOS DEL FILTRO:
1. Saque el tanque del filtro y quite la canastilla para desperdicios y vacíe todos los
residuos en la basura.
2. Quite el ensamble de la malla filtrante. y limpie los residuos de la malla. Saque el
inserto abriendo el canal metálico. Limpie completamente todas las partes como se
indica en la sección sobre el ensamble en la página 17.
3. Limpie los residuos del fondo del depósito del filtro y vacíelos en el bote de basura.
Limpie completamente todas las partes como se indica en la sección sobre el
ensamble en la página 17.
4. Ensamble nuevamente los componentes del filtro como se indica en la sección de
ensamble en la página 17 después de secarlo completamente.
VULCAN-HART
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F-31233 Rev. K (febrero 2011)