Elta BA123 Manual De Instrucciones página 109

TR
TR
TAM BUĞDAY
7 buğday ekmeği
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Su 500 ml 700 ml
Margarin veya tereyağ 30 g 50 g
Tuz 1,5 tatlı kaşığı 2 tatlı kaşığı
Şeker 1,5 tatlı kaşığı 2 tatlı kaşığı
Sirke 1,5 tatlı kaşığı 2 tatlı kaşığı
Tam buğday unu 550 g 750 g
7 buğday taneleri 200 g 300 g
Kuru maya 3/4 Torba 1 Torba
Program: VOLLKORN (TAM BUĞDAY)
Dinkel ekmeği
Dipnot:
Son kabarmadan evvel kapağı kısa süre açınız.
Tuzlu ekmegi sicak su ile islatin ve dinkeli ve arpayi dayitin ve zireyi ellerinizle ekmegin ustune bastirin.
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Ayran 400 ml 500 ml
Dinkel tambugdaz unu 230 g 280 g
Cavdar Tambugday unu 180 g 230 g
Kaba Dinkel (alman) 180 g 180 g
Ayçiçeği çekirdeği 75 g 100 g
Tuz 1 tatlı kaşığı 1,5 tatlı kaşığı
Şeker 1 tatlı kaşığı 1,5 tatlı kaşığı
Kuru ekşi hamur 3/4 Torba 1 Torba
Kuru maya 3/4 Torba 1 Torba
Program: STANDARD (STANDART)
Ayçiçeği ekmeği
Dipnot:
Sinyal sesinden sonra ayçiçeği çekirdeğini ekleyiniz.
İsterseniz kabak çekirdeği de kullanabilrsiniz.
Çekirdekleri kısa süre kızartırsanız tadı daha yoğun olur.
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Su 375 ml 550 ml
Yağ 30 g 40 g
Ekmek unu 525 g 700 g
Tuz 1 tatlı kaşığı 1,5 tatlı kaşığı
Şeker 1 tatlı kaşığı 1,5 tatlı kaşığı
Ayçiçeği yağı 35 g 50 g
Kuru maya 3/4 Torba 1 Torba
Program: STANDARD (STANDART)
TR
TR
Erikli ceviz ekmeği
Dipnot: Taze ceviz kullanıyorsanız ve içindeki derisi daha yumuşak ise, ekmeğin tadı hafif acı olabilir ve iyi şarabın yanında
mükemmel uyar
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb)
Su 350 ml
Ekmek unu 260 g
Cavdar ekmegi 400 g
Tuz 1 tatlı kaşığı
Haşlanmış ve kurutulmuş
erik 50 g
Parçalanmış Ceviz 50 g
Bal 1,5 tatlı kaşığı
Kuru maya 3/4 Torba
Program: STANDARD (STANDART)
Fransız Tipi baharat ekmeği
Dipnot:
Kullanılan sarımsak miktarını dörde katlamak için sarımsakları ince dilimlere kesip yağda kahverengi olana kadar hafifce
tereyağda kızartınız.
Soğuduktan sonra öbür besin maddelerine ekleyiniz.
Tada daha iyiy olacaktır.
Tuz yerine baharat tuzu da kullanabilirsiniz.
Ekmek büyüklüğü
Su
Ekmek unu
Sertbugday unu
Şeker
Tuz
İnce kesilmiş Maydanoz ve vs.
Ezilmiş sarımsak
Tere yağ
Kuru maya
Program: STANDARD (STANDART)
Buğday ekmeği
Dipnot:Ufak ekmekler için bu hamur pek uygundur.
Ekmekleri pişirmek için SCHNELL (ÇABUK) veya TEIG (HAMUR) programını kullanınıız.
Fırında pişirmek için
Ekmek büyüklüğü
Su
Yağ
Ekmek unu
Korngries
Kesilmiş kabuklu ekşi elma
Kuru maya
Program: STANDARD (STANDART)
215
1250 g (2,5 lb)
550 ml
320 g
450 g
1,5 tatlı kaşığı
60 g
60 g
2 tatlı kaşığı
1 Torba
1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
350 ml 480 ml
525 g 700 g
75 g 100 g
1 tatlı kaşığı 1,5 tatlı kaşığı
1 tatlı kaşığı 1,5 tatlı kaşığı
1,5 Yemek kaşığı 2 Yemek kaşığı
2 parça 3 parça
15 g 20 g
1 Torba 1,5 Torba
1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
300 ml 400 ml
25 g 30 g
540 g 700 g
60 g 80 g
1 1
3/4 Torba 1 Torba
216