Elta BA123 Manual De Instrucciones página 87

NL
NL
5 6
VOLLKORN KUCHEN
2.0 lb / 2.5 lb / 2.0 lb /
1,000 g 1,250g 1,000 g
3:30 3:40 2:00
37 min 40 min
3 min 3.5 min
2 min 20 min
Vruchtsignaal 1:49
13 min
45 min
19 min
36 min
55 min 62 min 80 min plus
60 min rusttijd
60 min 60 min
13 h
7 8 9 10
TEIG BACKEN MARME- BROTMISCHUNG
LADE
2.0 lb / 2.5 lb /
1,000 g 1,250 g
1:50 1:00 1:20
3:09 3:20
22 min - Verwarming: 11 min 22 min
15 min
3 min - 3 min
45 min met
warmte
2 min - Rusttijd: 20 2 min
min
16 min - Beëindigd 13 min
Vrucht- Vruchtsignaal
signaal 2:45
1:12
45 min
45 min - 19 min
22 min - 40 min
- - 60 min 56 min
- 60 min 60 min
13 h 13 h 13 h
NL
NL
RECEPTEN
Wit brood
Broodgewicht 1000 g (2 lb)
Water 350 ml
Zout 1 theelepel
Suiker 1 theelepel
Harde-tarwegriesmeel 150 g
Broodmeel 350 g
Gist 3/4 pakje
Programma: STANDARD (STANDAARD)
Frans Wit brood
Broodgewicht 1000 g (2 lb)
Water 375 ml
Zout 1 theelepel
Broodmeel 525 g
Harde-tarwegriesmeel 75 g
Suiker 1 theelepel
Droge gist 3/4 pakje
Programma: FRANZÖSISCH (FRANS)
Noten en rozijnenbrood
Tip: De rozijnen en de noten na het akoestisch signaal toevoegen (Tijdens de tweede kneedfase).
Broodgewicht 1000 g (2 lb)
Water of Melk 275 ml
Margarine of boter 30 g
Zout 1/2 theelepel
Suiker 1 eetlepel
Broodmeel 500 g
Droge gist 3/4 pakje
Rozijnen 50 g
Gemalen walnoten 40 g
Programma: STANDARD
Maanzaadbrood
Tip: Voor het laatste rijzen, het deksel kort openen, het deeg met water instrijken en daarna het maandzaad
verdelen. Het maanzacht zachtjes met de handen aanduwen.
Broodgewicht 1000 g (2 lb)
Water 375 ml
Broodmeel 500 g
Tarwegriesmeel 75 g
Suiker 1 theelepel
Zout 1 theelepel
Gemalen maanzaad 50 g
Gemalen muskaatnoot 1 snuifje
Boter 15 g
Gemalen Parmezaanse
kaas 1 eetlepel
Droge gist 3/4 pakje
Programma: KURZ
171
1250 g (2,5 lb)
500 ml
1,5 theelepel
1,5 theelepel
200 g
500 g
1 pakje
1250 g (2,5 lb)
550 ml
1,5 theelepel
700 g
100 g
1,5 theelepel
1 pakje
1250 g (2,5 lb)
350 ml
40 g
3/4 theelepel
2 eetlepels
650 g
1 pakje
50 g
60 g
1250 g (2,5 lb)
570 ml
670 g
130 g
1,5 theelepel
1,5 theelepel
75 g
2 snuifjes
20 g
1,5 eetlepel
1 pakje
172