Kuivatukseen - Kiertoilma; Kostea Kiertoilma - Suositellut Varusteet; Kostea Kiertoilma - AEG BEB230010M Manual De Instrucciones

VI‐
HANNEKSET (min)
Keittoaika
kiehumiseen
Porkkanat 50 - 60
Kurkut 50 - 60
Pikkelsi 50 - 60
Kyssäkaali / Her‐ 50 - 60
neet / Parsa

8.14 Kuivatukseen - Kiertoilma

Peitä pellit leivinpaperilla.
Saat paremman lopputuloksen, kun pysäytät
uunin sen saavutettua kuivausajan puolivälin,
avaat uunin luukun, ja annat sen jäähtyä ja
kuivua yön yli.
Käytä yhden leivinpellin tapauksessa
kolmatta hyllykannatintasoa.
Käytä kahden leivinpellin tapauksessa
ensimmäistä ja neljättä hyllykannatintasoa.

8.15 Kostea kiertoilma - suositellut varusteet

Käytä tummia heijastamattomia vuokia ja astioita. Ne absorboivat enemmän lämpöä vaaleisiin
ja heijastaviin astioihin verrattuna.
Pizzapannu
Tumma, heijastamaton
halkaisija 28 cm

8.16 Kostea kiertoilma

Noudata alla olevan taulukon ehdotuksia
parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
(min)
Jatka keittä‐
mistä
100 °C:ssa
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
Uunivuoka
Tumma, heijastamaton
halkaisija 26 cm
VIHANNEK‐
SET
Pavut
Paprikat
Keittovihannekset
Sienet
Yrtit
Aseta lämpötilaksi 60–70 °C.
HEDELMÄT
Luumut
Aprikoosit
Omenaviipaleet
Päärynät
Annosvuoat
Keraaminen
halkaisija 8 cm,
korkeus 5 cm
(°C) (tuntia)
60–70 6–8
60–70 5–6
60–70 5–6
50–60 6–8
40–50 2–3
(tuntia)
8–10
8–10
6–8
6–9
Torttuvuoka
Tumma, heijastamaton
halkaisija 28 cm
SUOMI 95