LAS CINCO CLAVES
PARA ALCANZAR EL ÉXITO
Combinar sus alimentos
3
adecuadamente.
La gran mayoría de nosotros ha sido educado con la idea de que una comida sana contiene
una porción de proteína, una de almidón y una o dos porciones de vegetales. Sin embargo,
los estudios muestran que distintas enzimas digestivas descomponen las proteínas y los
carbohidratos y, cuando entran en el intestino al mismo tiempo, anulan su eficacia entre sí.
Esto ralentiza el proceso digestivo, y nos hace sentir cansados, lentos, hinchados, con gases e
incómodos.
Por lo tanto, nunca coma proteínas e hidratos de carbono juntos. Disfrute de las
comidas compuestas de hidratos de carbono y verduras o proteínas y verduras. Con
el fin de facilitar las cosas, nuestro plan sugiere comer hidratos de carbono y ensalada en la
comida y proteína y ensalada en la cena. Combine vegetales para ensalada con hidratos de
carbono de granos integrales o vegetales ricos en hidratos durante el día, y coma vegetales
para ensalada con proteínas magras en la noche. ¡Notará una gran diferencia en cómo se
siente y funciona su cuerpo!
A continuación tiene una lista de hidratos, vegetales para ensalada y proteínas magras PARA
REVITALIZAR SU VIDA con el fin de guiarlo en el programa:
VERDURAS PARA
ENSALADAS BAJAS
EN HIDRATOS
Todas las verduras
Cereales integrales:
de hoja verde,
trigo integral, arroz
alcachofa,
integral, cebada,
espárrago, coles,
quinua, avena,
brócoli, coles de
moras de trigo, trigo
Bruselas, repollo,
bulgur, palomitas de
zanahorias, coliflor,
maíz, mijo
Vegetales con
apio, pepino,
berenjena, jícama,
hidratos:
puerros, hongos,
remolacha, papas,
cebollas, pimientos,
camotes, ñame,
rábanos, calabaza
maíz, frijoles, zapallo
de verano, tomate,
anco, calabacín,
calabacín
chirivías, guisantes
112
112
PROTEINAS
HIDRATOS
MAGRAS
Aves de corral:
pechuga de pollo,
pechuga de pavo
Mariscos:
salmón, tilapia, fletán
Carne roja:
carne de res magra,
como asado / punta
de nalga de vacuno,
salomillo y carne
molida sin grasa
Consumir la Mitad de los Alimentos
4
Crudos en Todas las Comidas
Por lo menos la mitad de cada comida que consuma durante su plan de transformación debe
consistir en frutas o verduras crudas. Esto se debe a lo siguiente:
Cuando sustancias extrañas ingresan en el cuerpo, el sistema inmunológico envía glóbulos
blancos por el torrente sanguíneo para "atacar" a estos invasores. Como resultado, las partes
del cuerpo se inflaman debido a que los glóbulos blancos intentan defender sus tejidos. Si
bien esta reacción sirve para proteger el cuerpo, la inflamación crónica (persistente conforme
avanza el tiempo) es una de las principales causas del deterioro de la salud y desempeña un
papel clave en el desarrollo de enfermedades.
El PLAN DE NUTRIBULLET recomienda que todas las comidas consistan de al menos 50 % de
vegetales crudos para combatir el estrés, la tensión y los riesgos innecesarios causados por el
exceso de inflamación. ¡Qué alivio para todo su cuerpo!
Darse caprichos de forma inteligente
5
Al final de cada semana, dése un premio con el sabor divino de un chocolate negro repleto
de antioxidantes. Escoja cualquiera de las siguientes delicias de la lista que se encuentra a la
derecha como capricho saludable.
CHOCOLATE
NEGRO
Sugerencias:
Chocolate negro orgánico
de Green and Black: 85 %
de cacao; Dagoba Eclipse:
87 % de cacao; Scharffen
Berger extra oscuro: - 82 %
de cacao; Valrhona Noir
extra Amer: 85 % de cacao;
chocolate de Sacred
Chocolate.
113
113