Reinigungsvorgänge - LaCimbali S39 Dolcevita 2 Manual De Instalacion Y Uso

Halten Sie sich hinsichtlich des vorschriftsmäßigen
Einsatzes des Nahrungsmittelsicherheitssystem
(HACCP) an die im vorliegenden Paragraphen
aufgeführten Angaben.
Die Reinigungen müssen mit Originalprodukte
"Service Line" benutzt werden. Siehe die
genaueren Angaben auf der letzten Seite.
Alle anderen Produkte könnten die Eignung
der Materialien beeinträchtigen, die mit
Lebensmitteln in Kontakt kommen.
Zweck des Durchspülzyklus ist es, alle Fett- und Kalkabla-
gerungen zu entfernen, die während des Einlaufens und
des Aufschäumens der Milch entstanden sind und des
Kaffees entstanden sind.
Wenn man den Reinigungszyklus nicht ausführt, kommt
es zur Verhärtung dieser Ablagerungen und folglich zum
Verlust der Qualität der Leistungen des Milchaufschäumers
1
Anm.: Die im folgenden Text beschriebenen Vorgänge
sind bei eingeschalteter und unter Druck stehender
Maschine auszuführen.
Während des Reinigens der Stutzen des
treten heißes Wasser, Dampf und Milchreste
aus. Daher die Hände und andere Körperteile
im Sicherheitsabstand davon halten, bis der
Reinigungszyklus beendet ist.
Der Milchkreis und der Kaffeekreis können auf verschiedenen
Arten gespült werden:
erscheint auf dem Display die Meldung:
AUSFÜHREN MILCH REINIGUNG" und "
AUSFÜHREN GRUPPE REINIGUNG".
Aktivierung -
Kapitel "
SPÜLMITTEL"; auf dem Display erscheint die Meldung
" ".
entsprechend der im Kapitel "GRUPPE
REINIGUNG MIT REINIGUNGSTABLETTEN"; auf dem
Display erscheint die Meldung "REINIGUNG DER GRUPPE".
Sperrung der Wahlschalter -
"Sperrung Milch"
Spülart -
anstelle der Milch eingefüllten Spülmittel.
Spülung mit in die Luke für koffeinfreien
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13. Reinigungsvorgänge
entsprechend der im
Spülung mit Wasser und einem
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1
Automatische programmierte Spülung
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Zubereitung und Zahnradpumpe
Nach jeder Milchabgabe läuft eine Zeitzählung
die Meldung AUTOMATISCHE SPÜLUNG mit der bis
zum Start des Spülvorgangs verbleibenden Zeitspanne
ausgegeben wird.
Aktivierung: Die Aktivierung erfolgt automatisch nach
den 30 noch fehlenden Sekunden.
Wird während dieser:
Wartezeit eine Taste zur Kaffeeabgabe gedrückt, so wird
die Zählung 30" nach Ende des Abgabevorgangs wieder
aufgenommen.
Wird während dieser Wartezeit eine Taste zur Abgabe
von Milch oder Cappuccino gedrückt, so wird die
aufgenommen.
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automatische Spülzyklus sofort ausgeführt.
Wahltastensperre: immer inaktiv; der Spülvorgang wird
auch ohne Eingriffe des Bedieners ausgeführt.
Spülarten: mit Milch oder mit Wasser, vollautomatisch.
Besondere Betriebsbedingungen
1)
Der gesamte Kreis wird gespült, so daß bis zur
ersten Abgabe von Getränken auf Milchbasis davon
ausgegangen wird, daß keine Milchreste präsent sind,
2) Bei jeder Ausschaltung der Maschine bei laufender
Bei der nachfolgenden Einschaltung und nach Ablauf
die vorgeschriebene Betriebstemperatur erreicht hat, zur
programmierten Uhrzeit automatisch ausgeführt; diese
automatische Spülung kann nicht umgangen werden.
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