5.3.
Betrieb
Temperaturgesteuertes Schockkühlen
1
Schockkühlen wählen, drücken Sie hierzu die
Taste
bis sich die LED
einschalten. Das Display zeigt das Wort
. Den Kerntemperaturfühler in
das Produkt einführen. Den Zyklus durch Drücken
der Taste
starten. Auf Display kann man
den Zeitrückgang ab 90' sehen. Beim
Schockkühlen drücken Sie Taste
Produkttemperatur zu lesen und die gleiche Taste
für 5 Sekunden drücken, um die Zellentemperatur
zu lesen. Wenn auf den Display abwechselnde
Meldung und Zeitwert
erscheinen, bedeutet das, dass die am Ende der
maximalen Zeit (90 Min) Temperatur des Produkts
Intensive Temperaturgesteuertes Schockkühlen
1
2
und
, um die
2
nicht niedriger als +3°C sein wird. Sobald der
Kerntemperaturfühler die Temperatur von +3°C
misst, wird der Schockkühlzyklus beendet und
automatisch ein Konservierungszyklus gestartet :
die Meldung
ein intermittierender Ton und das Einschalten des
LEDs
bestätigen die korrekte Beendigung
des Zyklus´.
Das abwechselnde Erlöschen auf dem Display
der
Meldung
und
Zyklus durch Überschreiten der Max. Zeit von 90
Minuten beendet ist. Drücken Sie die Taste
um die effektiv vergangene Zeit zu ermitteln oder
die Taste
, um die vom Zellfühler gemessene
Temperatur zu lesen.
Die
Taste
Konservierungszyklus zu beenden.
Schockkühlen wählen, drücken Sie hierzu die
Taste
bis sich die LED
einschalten, zeigt das Display das Wort
. Drücken Sie die Taste
Auf dem Display erscheint die Meldung
und LED
9
DEUTSCH
auf dem Display,
, zeigen an, dass der
drücken,
um
den
und
:
blitzt . Den
DE