Martellato Chocobig EVOLUTION Manual De Instrucciones página 13

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Effetto fontana:
Versare con cura il cioccolato fuso nella vaschetta alla base della torre; traspor-
tato dalla coclea in cima alla torre il cioccolato comincia a fluire verso il basso
uniformemente creando l'effetto fontana.
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NB: Evitare la caduta di sostanze o corpi estranei nella vaschetta, tali da ostruire
o rendere difficoltoso il passaggio verso l' alto della cioccolata fluida
Per ottenere i risultati migliori, il cioccolato deve contenere al massimo il 60% di
7 cacao; una percentuale più alta rende necessaria l' aggiunta di olio per avere la
densità e viscosità ottimali
NON AGGIUNGERE LIQUIDI FREDDI AL CIOCCOLATO DURANTE L' USO
Ciò renderebbe il cioccolato troppo denso, rendendo difficoltoso o
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impedendo il flusso attraverso la torre, e favorendo la possibilità di guasti nell'
apparecchiatura
Non aggiungere mai liquidi freddi al cioccolato per evitare
difficoltà di funzionamento o guasti dell'apparecchiatura
NON UTILIZZARE SOSTANZE O PREPARATI E/O
ADDITIVI IN GRADO DI SVILUPPARE VAPORI O GAS
con temperatura di accensione inferiore o nel campo
operativo di funzionamento della fontana (30°C / 80°C),
poiché il riscaldamento può provocare fiammate o incendio
del preparato utilizzato, con danneggiamento della fontana
CHOCOBIGEV e/o propagazione della combustione all'
ambiente circostante.
Verificare sempre le informazioni fornite dal produttore o
fornitore del prodotto alimentare impiegato, per quanto
riguarda il campo di utilizzazione ed eventuali rischi da
riscaldamento.
Posizionare l'interruttore (H2) sulla posizione ON, così che
sia il motore che il riscaldatore siano entrambi in funzione.
CHBG00EV - ITALIANO
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