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Solera
Para gozar de una buena salud, es
importante comer alimentos que se
hayan cocinado correctamente.
Solo hornee tortas, pizzas, papas fri-
tas, etc. hasta que se doren y ad-
quieran un color marrón. No cocine
estos alimentos de más.
Modos de horno
De acuerdo con la manera en que de-
see preparar la comida, puede utilizar
los modos Convection Bake (Aire ca-
liente plus) , Surround (Calor de bó-
veda y solera) , Intensive (Cocción
intensiva) o Combi Bake (Microon-
das con aire caliente +) (consulte la
"Guía de los modos").
El modo Combi Bake (Microondas con
aire caliente +) es particularmente
adecuado para hornear masas durante
más tiempo, como masas con levadura,
masas enriquecidas y masas trabaja-
das, ya que se reduce el tiempo de
cocción.
Durante este modo, el nivel de poten-
cia 2 no debe excederse durante todo
el tiempo de cocción.
Fuentes de horno
Las fuentes de horno utilizadas depen-
den del modo de horno que se elija y la
manera de preparar los alimentos.
– Aire caliente plus , Cocción inten-
siva :
Todas las fuentes de horno de cual-
quier material resistente al calor son
adecuadas. Es posible utilizar ollas
para hornear de metal, delgadas, an-
tirreflectantes y de color claro, pero
posiblemente los resultados no sean
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tan buenos como los que se obten-
drían con ollas antirreflectantes de
color oscuro.
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