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Convotherm C4 Serie Manual De Instalación Original página 16

Horno mixto

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2 Estructura y función
Pos. Denominación
Manilla de la puerta
4
Puerta del aparato
5
Panel de mando
6
Panel de aspiración
7
Porta-bandejas
8
Sonda de temperatura in‐
9
terna, sonda de cocción al
vacío (opcional)
Cámara de cocción
10
Ducha de mano enrollable
11
(en casos excepcionales
sin este equipamiento)
Patas del aparato
12
Pared lateral
13
Ranuras de ventilación en
14
la parte inferior del aparato
Placa de características
15
Función
Abre y cierra la puerta del aparato
Posición de ventilación para abrir de forma segura el aparato
(«cierre de seguridad»)
Función de cierre
Material antibacteriano con iones de plata («HygienicCare»)
Cierra la cámara de cocción
Al abrirla, puede desplazarse hacia atrás en la zona lateral del
aparato para ahorrar espacio («puerta escamoteable») (opcio‐
nal)
Para el manejo del aparato
Antibacteriano («HygienicCare»)
Se utiliza para la distribución uniforme del calor en la cámara
de cocción
Separa el compartimento del ventilador de la cámara de coc‐
ción
Se utiliza para el alojamiento de soportes para alimentos normali‐
zados
Se utiliza para medir la temperatura interna de los alimentos
Está realizada opcionalmente como variante interna firmemen‐
te conectada y/o como variante externa temporalmente conec‐
table
Aloja los alimentos durante el modo de cocción
Se utiliza exclusivamente para aclarar con agua la cámara de
cocción
Se retrae automáticamente dentro del soporte después del uso
Antibacteriano («HygienicCare»)
Son ajustables en altura para la nivelación horizontal del aparato
Tapa el compartimento de conexión del aparato
Se utilizan para la ventilación del aparato
No deben taparse
Se utiliza para la identificación del aparato
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