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Grill pequeño
Niveles del estante
Seleccione el nivel de estante según el
espesor de los alimentos.
– Cortes delgados: Nivel del estante 4
o 5
– Cortes gruesos: Nivel del estante 2 o
3
Tiempo de cocción para asar
Las piezas gruesas de carne y pescado
toman aproximadamente 6-8 minutos
de cada lado. Las piezas más gruesas
tardarán más. Es mejor para asar los
alimentos que tienen un espesor con‐
sistente, al mismo tiempo, para que ca‐
da pieza se cocine de manera uniforme.
54
Verificación de la cocción
Cumpla siempre con las pautas del
Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos (USDA) sobre tempe‐
raturas seguras.
Consejo: Si la superficie de las cortes
más gruesos de carne está dorada pero
el centro todavía está crudo, mueva las
porciones a un estante más bajo o re‐
duzca la temperatura y continúe coci‐
nando. Esto hace que la superficie no
siga dorándose.
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