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Asado
Posiciones de la parrilla para asar
Nota: La posición 6 es la más cercana al quemador de asado y la
posición 1 es la más cercana a la parte inferior del horno.
95 %
80 %
65 %
50 %
35 %
25 %
30
6
5
4
3
2
1
Asado
Tabla para asar
Tipo y corte
de carne
Peso
CARNE DE RES
Solomillo, 1"
Poco cocido
12 oz
Medio cocido
12 oz
Bien cocido
12 oz
Chuleta de costilla
(T-bone), 3/4"
Poco cocida
10 oz
Medio cocida
10 oz
Bien cocida
10 oz
Hamburguesa, 1/2"
Medio cocida
1/4 lb.
Bien cocida
1/4 lb.
POLLO
Pechuga sin hueso, 1"
1/2 lb.
Pechuga sin hueso, 1"
1/2 lb.
Asado por convección
Pechuga con hueso
2 - 3 lbs total
Pechuga con hueso
2 - 3 lbs total Asado por convección
Piezas de pollo
2 - 3 lbs total
Piezas de pollo
2 - 3 lbs total Asado por convección
JAMÓN
Rebanadas de jamón
1 lb.
de 1"
CORDERO
Chuletas de costilla
12 oz.
Asado por convección
de 1"
CERDO
Chuletas de lomo
1 lb.
Asado por convección
de 3/4"
Tocino
PESCADO
Bistec de salmón
1 lb.
Filetes
1 lb.
*Nota: La información anterior se proporciona sólo como guía.
31
Ajuste de
Tiempo
temperatura
Parrilla
(min)
Asado
3
4
Asado
3
5
Asado
3
6
Asado
3
4
Asado
3
6
Asado
3
8
Asado
3
6
Asado
3
8
Asado
3
15
3
15
Asado
1
22
1
20
Asado
3
22
3
20
Asado
3
10
2
8
2
10
Asador
2
3
Asado
2
8
Asado
2
8
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