Preparazione Del Gelato - Springlane Elisa Manual De Instrucciones

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4. Manopola

Preparazione del gelato

1. Predisponi gli ingredienti per il gelato
secondo la ricetta. Le masse base del
gelato che richiedano una precottura
dovrebbero essere preparate il giorno
prima in modo che abbiano tempo
sufficiente per raffreddarsi.
2. Raffredda la massa base del gelato o
gli ingredienti necessari a circa 6-8 °C
(temperatura di frigorifero).
3. Riduci la frutta in purea
immediatamente prima della
preparazione ed aggiungi la frutta
in pezzi solo nell'ultima fase della
preparazione del gelato.
4. L'alcol prolunga i tempi di
congelamento. Utilizza pertanto solo
quantità limitate di ingredienti alcolici
ed aggiungili al termine della fase di
congelamento.
5. Inserisci il cestello rimovibile del gelato
nel corrispondente alloggiamento del
compressore.
6. Posiziona la pala miscelatrice in
corrispondenza esatta dell'onda che si
trova sul fondo del cestello del gelato.
7. Versa gli ingredienti surgelati nel
cestello rimovibile del gelato.
Assicurati di non superare la quantità
di riempimento massima consentita.
Il cestello non deve essere riempito
oltre i 2/3 perché la massa di gelato
si espande durante il processo di
congelamento.
8. Posiziona il coperchio sul cestello del
gelato e ruotalo in senso antiorario fino
all'arresto in modo che sia ben saldo.
9. Inserisci la spina dell'apparecchio
in una presa di corrente ed avvia
l'elettrodomestico premendo
l'interruttore di accensione/
spegnimento. Il display mostra la
scritta "60:00".
10. Seleziona la funzione ICE CREAM
premendo ripetutamente il tasto
menu. Seleziona un tempo adeguato di
funzionamento attraverso la manopola.
Per un riempimento del cestello di 2/3
si consigliano 60 minuti.
11. Premi il pulsante START/STOP.
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