Cómo Determinar La Cantidad Adecuada De Aceite - Brinkmann 810-6680-S Manual Del Propietário

CÓMO DETERMINAR LA CANTIDAD ADECUADA DE ACEITE:
(Para usar con recipientes de cocción que no tienen línea máxima de llenado).
Nunca utilice un recipiente de cocción más grande que 7 cuartos o uno que no entre en la apertura del
quemador de la freidora. Nunca utilice un recipiente de cocción de más de 26,7 cm (10 1/2") de diámetro.
1. Coloque el producto alimenticio en el soporte. (cesta del fi ltro)
2. Coloque el producto alimenticio y el soporte en el recipiente vacío.
3. Llene el recipiente con agua hasta que el producto alimenticio esté completamente sumergido. Debe
haber un mínimo de 7,6 cm (3 pulgadas) entre el nivel de agua y la parte superior del recipiente)
4. Retire el producto alimenticio del recipiente y marque el nivel en la parte lateral del recipiente o
mida la cantidad de agua del recipiente.
5. Retire el agua y seque completamente el recipiente y el producto alimenticio.
6. Esta es la cantidad de aceite de cocción con la que
cocinar el producto
Paso 1
Determine la cantidad de aceite necesaria siguiendo las
instrucciones de arriba. Si está cocinando con agua u otro
líquido, puede utilizar el mismo método descrito anteriormente
usando ligeramente más o menos líquido, según las
necesidades de cocción.
ADVERTENCIA: El termómetro de la freidora no debe
insertarse en el alimento ni debe tocar el
alimento cuando de mide la temperatura
del aceite de cocción. El extremo del
termómetro debe estar al menos a 2,5 cm
(1 pulg.) por debajo del nivel de aceite.
Paso 2
Coloque la olla con líquido en la freidora. Asegúrese de que
el termómetro esté sujetado a la parte lateral de la olla si está
cocinando con aceite. No utilice la tapa cuando está calentando o
cocinando con aceite. Lleve el líquido a la temperatura de cocción
deseada (162°C-175°C) (325°F-350°F) para freír. Nunca deje el
líquido calentado sin supervisión. Podría encenderse. Monitoree
con cuidado la temperatura y nunca permita que el aceite alcance
la zona de "Riesgo de incendio" en el termómetro.
ADVERTENCIA:
Paso 3
Cocine los alimentos según lo deseado. Levante con cuidado la
cesta del fi ltro para permitir que el líquido escurra hacia la olla.
Retire con cuidado los alimentos. Permita que el líquido se enfríe a
45°C (115°F) o menos antes de mover el recipiente de cocción.
Paso 4
Nunca intente drenar líquido o mover la olla hasta que el líquido
se haya enfriado a menos de 45°C (115°F), pueden provocarse
quemaduras graves.
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alimenticio.
La olla y cesta de 7 cuartos y la caja térmica
con la cesta de fi ltro NO deben utilizarse para
freír pavos.
debe llenarse el recipiente para
Termómetro
Sujetador
Olla y fi ltro no aptos
para freír pavos
Olla de 7
cuartos