Princess Classic Multi Wonder Chef Pro Manual De Instrucciones página 42

MUSLITOS DE POLLO PICANTES
Ingredientes para 4 personas: 8 muslos de
pollo. Adobo: 2 dl de aceite de oliva, 4
dientes de ajo cortados a la mitad, 2
cucharadas de zumo de limón, 2 dl de
coñac, 1 ramita de tomillo, 1 ramita de
romero, 2 hojitas de salvia fresca, 2 hojitas
de laurel fresco, pimienta y sal. 100 gram
de aceitunas negras y 100 gram de
aceitunas verdes.
Preparación:
1 Mezcle todos los ingredientes y adobe
el pollo con la mezcla durante 24 horas.
2 Saque el pollo del adobo y vierta este
último en la sartén multiusos Classic
Multi Wonder Chef Pro.
3 Caliente la sartén Classic Multi Wonder
Chef Pro en la posición 4 y fría en ella
el pollo durante aproximadamente 20
minutos.
4 Retire los muslos de la sartén u páselos
a un plato caliente. Añada las aceitunas
al adobo y caliéntelo bien. Al servir los
muslitos de pollo acompáñelos con una
buena cantidad de adobo por encima.
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ESCALOPES DE TERNERA ADOBADAS
Ingredientes para 4 personas: 500 gram
de escalopes de ternera. Adobo: 2
cucharadas de salsa soja, 2 cucharadas
de sherry seco, 1 cucharada de azúcar
morena, 1 trozo de jengibre, 1 cucharada
de aceite de sésamo, 1 cucharadita de
vinagre y pimienta negra.
Preparación:
1 Mezcle todos los ingredientes
necesarios para el adobo.
2 Corte los escalopes de ternera en
rodajas delgadas.
3 Coloque la carne en el adobo y déjela
reposar durante una noche.
4 Encienda la cazuela Classic Multi
Wonder Chef Pro (posición 2).
5 Saque la carne del adobo y fríala
aproximadamente 10 minutos hasta
que esté hecha. Sirva los escalopes
con tallarines chinos.