Vedlikehold Og Rengjøring - Princess Classic Multi Wonder Chef Pro Manual De Instrucciones

Wokking er et sunt alternativ fordi du
nesten ikke trenger olje, det inneholder lite
salt og fordi vitaminene tas godt vare på.
Det er også skikkelig godt fordi smaken av
ingrediensene kommer til sin fulle rett og
grønnsakene beholder noe av sin sprøhet.
Koking
Ved koking gjør du maten spiseklar ved
oppvarming i en kokende væske. Classic
Multi Wonder Chef Pro er meget velegnet
til koking av ikke alt for store mengder
pasta eller ris. Særlig ved koking av
spagetti har pannen et fortrinn, siden
Classic Multi Wonder Chef Pro er videre
enn de fleste andre panner. Du kan altså
legge spagettien hel i pannen.
Koketiden som er oppgitt i de medfølgende
oppskriftene, er bare en rettesnor. Tidene
påvirkes av kvaliteten på kjøttet, hvor
ferske grønnsakene er osv, og kan variere
fra den ene retten til den andre.
Posjering
Ved posjering koker du maten langsomt i
en væske med temperatur like under
kokepunktet. Væskeoverflaten begynner
akkurat å røre litt på seg ved rett
temperatur. Mengde væske og
væsketemperaturen avhenger av den type
mat som skal posjeres. Kjøtt, fisk og
fjærkre posjeres vanligvis i buljong, mens
egg posjeres i lettsaltet vann, ofte tilsatt litt
eddik. Frukt kan posjeres i lett sukkerlake.
Posjering gir maten en delikat smak, fordi
de posjerte ingrediensene trekker til seg
noe av smaken i væsken.
Naturligvis kan du også posjere i andre
væsker, for eksempel melk eller vin.
Trekking
Ved trekking rundsteker du gjerne kjøttet
først før du lar det godgjøre seg i lang tid
ved lav temperatur. Trekking egner seg
godt ved tilbereding av en spesiell krydret
lapskaus (hachee), siden Classic Multi
Wonder Chef Pro gjør det mulig å
kombinere all slags tilberedingsmetoder.
Først steker du kjøttet kort, deretter
tilsetter du de riktige ingrediensene, som
løk, nellik, fløte, sjampinjonger og hvitløk,
før du lar det hele småputre i et par timer.
Opptining
Du kan også bruke Classic Multi Wonder
Chef Pro som opptiningsplate. Sett pannen
i så fall på 1 og legg maten som skal tines
oppi.
Vedlikehold
og rengjøring
• Flytt aldri apparatet hvis det er koplet
til, eller hvis det fortsatt er varmt. Slå
først av apparatet og flytt det etter at
det er avkjølt.
• Senk aldri apparatet ned i vann eller
en annen væske hvis termostaten er
koplet til. Hvis dette likevel skulle skje,
må apparatet kasseres og ikke brukes
på nytt.
• Ikke bruk skuremidler eller aggressive
rengjøringsmidler og heller ikke
gryteskrubber og lignende.
Rengjør pannen hver gang etter bruk. Det
forhindrer at matrester setter seg vast.
1 Trekk støpslet ut av stikkontakten og la
apparatet avkjøle seg helt. Hell aldri
kaldt vann i varm panne. Det kan
muligens skade apparatet og føre til
varm vannsprut.
2 Bløt først opp matrester som er
vanskelig å fjerne med litt stekeolje (la
oljen trekke inn i 5 minutter). Eller ha litt
rent vann i pannen og kok opp; dette vil
løse opp fastgrodd smuss.
3 Rengjør pannen og glasslokket med
varmt såpevann. Se til at apparatets
elektriske deler alltid holdes tørre! Pass
på så ikke matrester setter seg langs
kantene. Pannen kan også vaskes i
oppvaskmaskin.
4 Rengjør termostaten med en fuktig klut.
Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367
65