После Использования; Чистка И Уход - Hoberg BBQ-Plus V2 Manual De Instrucciones

52 RU
Продукт
чеснок, шалфей, тимьян,
Птица
лимон, имбирь, мед
мед, шалфей, горчица, роз-
Свинина
марин, тимьян, чеснок
Говядина горчица, перец чили, хрен
лимон, кориандр, укроп, мед,
Рыба тмин, тимьян, можжевельник,
лавровый лист
розмарин, чеснок, душица
Баранина (орегано), перец чили, кори-
андр
Блюда, приготовленные на гриле, будут
особо нежными и сочными, если мясо за-
ранее замариновать. Основной жидкостью
для маринадов может быть, в частности,
растительное масло, уксус, вино, пахта,
лимонный сок или соевый соус. Для улуч-
шения вкуса их приправляют травами и
специями, например, перцем, семенами
горчицы (или горчицей), укропом, лавро-
вым листом, и т.д.
Соль приводит к тому, что мясо пускает
сок, поэтому соль в маринад не добавля-
ют.
Маринад деликатесный (на 500 г мяса):
сок 2-х лимонов
‹
3 чайные ложки молотой сладкой па-
‹
прики
3 столовые ложки растительного масла
‹
перец
‹
3 толченых зубка чеснока
‹
Все ингредиенты тщательно перемешать
в миске. Добавить мясо и несколько раз
перевернуть его в маринаде, чтобы оно
пропиталось маринадом со всех сторон.
Прикройте мясо крышкой и оставьте его в
холодильнике примерно на 10 часов.
Маринад пикантный (на 500 г мяса):
3 столовые ложки уксуса (например,
‹
бальзамико)
4 столовые ложки оливкового масла
‹
2 столовые ложки меда
‹
1 столовая ложка острой пасты чили
‹
(например, "самбал оелек")
Приправы
Все ингредиенты тщательно перемешать
в маленькой миске. Кисточкой нанести ма-
ринад на мясо, после чего прикрыть мясо
крышкой и оставить в холодильнике при-
мерно на 10 часов.
Курица гриль
Курицу для гриля вымыть и обсушить
салфеткой. Приправить специями со всех
сторон по вкусу: солью, молотой паприкой
или приправой для курицы. Залить воду
в поддон до отметки „MAX". Установить
плиту для гриля и разогреть прибор на
средней ступени нагрева. Положите при-
правленную курицу на плиту гриля и на-
кройте ее колпаком. Время приготовления
составляет примерно 45 минут.
После использования
1. Поверните регулятор температуры про-
тив часовой стрелки до упора.
2. Выньте вилку из розетки.
3. Дождитесь остывания прибора.
4. Снимите плиту или решетку, а также
нагревательный элемент (9) с гриля.
5. Опорожните поддон (7).
6. Удалите сильные загрязнения с теплой
решетки гриля с помощью губки с моющим
средством.
7. Выполните чистку прибора, как описа-
но в разделе Чистка и уход (cmp. 52).
УКАЗАНИЕ
► При снятии нагревательного элемен-
та, решетки гриля или плиты гриля бери-
тесь за них только тряпкой или кухонной
прихваткой.
Чистка и уход
Перед началом работ ознакомьтесь с
указаниями по технике безопасности
в разделе Указания по безопасности
(cmp. 45)!
После каждого использования необходимо
проводить чистку прибора.
1. Дождитесь охлаждения прибора и за-
тем выполните очистку. Слишком долгое
ожидание затрудняет чистку.