Tabla de contenido
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2 Estructura y función
Nº
Denominación
Orificio frontal entre las
15
patas del aparato
Cámara de cocción
16
Patas del aparato
17
Placa de características Para la identificación del horno mixto de convección/vapor
18
Material
Las estructuras interior y exterior del horno mixto de convección/vapor son de acero inoxidable.
2.2 Estructura y función del horno mixto (6.10 mini 2in1)
Estructura del horno mixto de convección/vapor
La siguiente figura muestra el horno mixto de convección/vapor:
1
2
3
20
19
Componentes del horno mixto y su función
Los componentes del horno mixto de convección/vapor tienen la siguiente función:
Nº
Denominación
2 tubos de ventilación
1
2 tubos de salida de aire Deja escapar los vahos
2
Panel de mando
3
Panel de aspiración
4
Porta-bandejas
5
Iluminación de la cáma‐
6
ra de cocción
Manual de instalación
Función
Se utiliza para la salida de aire
Aloja los alimentos durante el modo de cocción
Se utilizan para el emplazamiento y la nivelación del aparato
■
Regulables en altura en el 10.10 mini
■
4
5
6
7
18
17
21
16
Función
Aspira aire del ambiente para deshumidificar la cámara de cocción
Para el manejo del horno mixto
Se utiliza para la distribución del calor en la cámara de cocción
Se utiliza para el alojamiento de soportes para alimentos normali‐
zados
Ilumina la cámara de cocción
8
9
10
11
12
15
12
13
14
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