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6 Instalación
6.3.4 Preparar la limpieza completamente automática de la cámara de
cocción (6.10 mini 2in1)
Reglas para la conexión segura de la limpieza completamente automática de la cámara de cocción
En el caso de intercambiar ConvoClean y ConvoCare hay peligro para la salud al ingerir los alimentos
cocidos.
Para excluir estos riesgos deberán tenerse en cuenta las siguientes reglas:
Al llenar los cajones para producto de limpieza con ConvoClean forte y ConvoCare debe prestarse
■
mucha atención a la asignación correcta de los cajones.
Condiciones previas
Controle si se cumplen las siguientes condiciones:
Conexión de agua de limpieza según el capítulo Alimentación de agua en la página 69
■
Conexión de desagüe según el capítulo Vertedor de agua en la página 77
■
Requisitos técnicos según el capítulo Datos técnicos en la página 93
■
Preparar la limpieza completamente automática de la cámara de cocción
Proceda de la siguiente manera para preparar el ConvoClean system:
Paso
Procedimiento
Mezcle el concentrado ConvoCare suministrado en el
1
bidón vacío ConvoCare con agua blanda.
A tal efecto, observe las instrucciones en el manual
de utilización acerca de la mezcla de ConvoCare.
Llene el cajón del abrillantador (1) con el abrillantador
2
y el cajón del producto de limpieza (2) con el produc‐
to de limpieza de acuerdo con las rotulaciones de los
cajones.
Inicie el nivel de limpieza 1 en la cámara de cocción 1
3
y compruebe si se inyecta el producto de limpieza en
la cámara de cocción 1.
Inicie el nivel de limpieza 1 en la cámara de cocción 2
4
y compruebe si se inyecta el producto de limpieza en
la cámara de cocción 2.
Adaptación opcional
Opcionalmente, el ConvoClean system podrá ser adaptado por una empresa de servicio técnico auto‐
rizada o por el fabricante a los deseos del operador (manual de servicio).
Manual de instalación
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