Gressinos, 0,5 kg no total
Vieiras assadas na concha
Peixe, inteiro (até 1Kg) em sal, 0,3 - 0,5 kg
Peixe, inteiro (até 1Kg) em papel vegetal, 0,3 -
0,5 kg
Maçapão (20; 0,5 kg no total)
Crumble de maçã
Queques de chocolate (20; 0,5 kg no total)
10.18 Informação para testes
Testes de acordo com: EN 60350, IEC
60350.
COZEDURA NUM NÍVEL Bolos em formas
Pão-de-ló sem gordura
Pão-de-ló sem gordura
Tarte de maçã, 2 formas, Ø
20 cm
Tarte de maçã, 2 formas, Ø
20 cm
COZEDURA NUM NÍVEL Biscoitos
Utilize a terceira posição de prateleira.
Massa amanteigada / Tiras de
massa folhada
Massa amanteigada / Tiras de
massa folhada, pré-aqueça o for‐
no vazio
24
PORTUGUÊS
(°C)
190 - 200
180 - 200
190 - 200
190 - 200
170 - 180
190 - 200
160 - 170
Aquecimento Ventilado
Cozedura Convencional
Aquecimento Ventilado
Cozedura Convencional
Aquecimento Ventilado
Cozedura Convencional
(min.)
50 - 60
30 - 40
45 - 50
50 - 60
40 - 50
50 - 60
35 - 45
(°C)
(min)
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
160
60 - 90
180
70 - 90
(°C)
140
160
3
4
4
3
3
4
3
2
2
2
1
(min)
25 - 40
20 - 30