Χρήσεις Της Συσκευής - Gaggenau VK 230 Instrucciones De Uso

Ένα σήμα ηχεί. Μετά από λίγα δευτερόλεπτα
αναβοσβήνει στην οθόνη ενδείξεων το σύμβολο ¤. Η
βάνα εκκένωσης ανοίγει. Όσο η βάνα εκκένωσης είναι
ανοιχτή ανάβει στην οθόνη ενδείξεων συνεχώς το
σύμβολο ¤.
Κλείσιμο της βάνας εκκένωσης
1
Γυρίστε το κουμπί χειρισμού "Θερμοκρασία" προς
τα δεξιά στη θέση 0.
2
Ένα σήμα ηχεί. Μετά από λίγα δευτερόλεπτα
αναβοσβήνει στην οθόνη ενδείξεων το σύμβολο ¤.
Η βάνα εκκένωσης κλείνει. Μόλις κλείσει η βάνα
εκκένωσης, σβήνει το σύμβολο ¤.
Υποδείξεις
‒ Όταν δεν ανοίξει ή δεν κλείσει εντελώς η βάνα
εκκένωσης, αναβοσβήνει στην οθόνη ενδείξεων το
σύμβολο ¤.
‒ Αφήνετε πάντοτε το σουρωτήρι υπολειμμάτων στο
στόμιο εκκένωσης. Έτσι αποφεύγετε, να
μπλοκάρουν τα υπολείμματα φαγητού τη βάνα
εκκένωσης.
Χρήσεις της συσκευής
Μαγείρεμα σε ατμό
Για παράδειγμα λαχανικά, πατάτες
▯
Γεμίστε τον ατμομάγειρα μέχρι το κάτω μαρκάρισμα
και προθερμάνετε τη συσκευή στη θέση της
βαθμίδας μαγειρέματος με ατμό ¥.
▯
Βάλτε το εξάρτημα μαγειρέματος μαζί με το
φαγητό μέσα στη συσκευή. Όταν χρησιμοποιούνται
ταυτόχρονα και τα δύο εξαρτήματα μαγειρέματος,
τοποθετήστε πρώτα το εξάρτημα με τις τρύπες στη
συσκευή και στη συνέχεια το εξάρτημα χωρίς
τρύπες από πάνω.
▯
Τοποθετήστε ξανά το γυάλινο καπάκι. Μπορείτε να
τονίσετε τη γεύση των φαγητών, αντικαθιστώντας το
νερό μ' ένα κατάλληλο για τα εκάστοτε τρόφιμα
υγρό (π.χ. ζωμός λαχανικών, ζωμός ψαριού, ζωμός
κρέατος).
Μαγείρεμα σε βραστό νερό
Για παράδειγμα ζυμαρικά
▯
Γεμίστε τον ατμομάγειρα το πολύ μέχρι το
περιθώριο υπερχείλισης και προθερμάνετε τη
συσκευή στη θέση της βαθμίδας μαγειρέματος με
ατμό ¥.
▯
Σας συνιστούμε να τοποθετείτε το γυάλινο καπάκι.
Χρησιμοποιείτε το τρυπητό ζυμαρικών (εξάρτημα
FK 023 000).
50
Ζεμάτισμα
Για παράδειγμα λαχανικά
▯
Γεμίστε τον ατμομάγειρα μέχρι το κάτω μαρκάρισμα
και προθερμάνετε τη συσκευή στη θέση της
βαθμίδας μαγειρέματος με ατμό ¥.
▯
Τοποθετήστε τα λαχανικά στο εξάρτημα
μαγειρέματος χωρίς τρύπες.
▯
Μετά από 1 - 2 λεπτά βάλτε τα λαχανικά σε
παγωμένο νερό, για να κρυώσουν γρήγορα. Αφήστε
τα λαχανικά να στραγγίξουν καλά.
Σιγανό μαγείρεμα
Για παράδειγμα λουκάνικα
▯
Μετά γεμίστε το δοχείο μαγειρέματος το πολύ μέχρι
το περιθώριο υπερχείλισης.
▯
Γυρίστε το κουμπί χειρισμού "Θερμοκρασία" σε μια
θερμοκρασία μεταξύ 45 και 95 °C και
προθερμάνετε τον ατμομάγειρα.
▯
Σας συνιστούμε να τοποθετείτε το γυάλινο καπάκι.
Χρησιμοποιείτε το τρυπητό ζυμαρικών (εξάρτημα
FK 023 000).
Διατήρηση του φαγητου ζεστού
Για παράδειγμα κρέας, λαχανικά, πρόσθετα
▯
Γεμίστε τον ατμομάγειρα μέχρι το κάτω
μαρκάρισμα.
▯
Θέστε το κουμπί χειρισμού "Θερμοκρασία" στους 80
- 90 °C και προθερμάνετε τον ατμομάγειρα.
▯
Βάλτε το εξάρτημα μαγειρέματος μαζί με το
φαγητό μέσα στη συσκευή.
▯
Τοποθετήστε ξανά το γυάλινο καπάκι. Τα φαγητά
στα εξαρτήματα μαγειρέματος μπορούν να
διατηρηθούν έτσι, εύγευστα και χωρίς να
στεγνώσουν, για ένα μεγαλύτερο χρονικό διάστημα
ζεστά.
Ξαναζέσταμα
Για παράδειγμα μερίδες έτοιμου φαγητού,
παρασκευασμένα φαγητά
▯
Γεμίστε τον ατμομάγειρα μέχρι το κάτω μαρκάρισμα
και προθερμάνετε τη συσκευή στη θέση της
βαθμίδας μαγειρέματος με ατμό ¥.
▯
Τοποθετήστε τα παρασκευασμένα φαγητά σας στο
αντίστοιχο εξάρτημα μαγειρέματος και ρυθμίστε το
κουμπί χειρισμού "Θερμοκρασία" στην επιθυμητή
θερμοκρασία (85 - 95 °C). Τοποθετήστε ξανά το
γυάλινο καπάκι.
Αφαίρεση χυμού
Για παράδειγμα μούρα
▯
Γεμίστε τον ατμομάγειρα μέχρι το κάτω μαρκάρισμα
και προθερμάνετε τη συσκευή στη θέση της
βαθμίδας μαγειρέματος με ατμό ¥.
▯
Τοποθετήστε τα φρούτα στο εξάρτημα
μαγειρέματος με τις τρύπες.
▯
Τοποθετήστε πρώτα το εξάρτημα μαγειρέματος
χωρίς τρύπες στη συσκευή και στη συνέχεια από
πάνω το εξάρτημα μαγειρέματος με τις τρύπες μαζί
με τα φρούτα.