Teka IZF 99700 MST BK Manual Del Usuario página 69

mevzuata uyularak düzgün şekilde
topraklanmalıdır, aksi takdirde
indüksiyonlu ocak arızalanabilir.
Olağandışı yüksek güç
dalgalanmaları kontrol sistemine
(herhangi bir elektrikli cihazda
olduğu gibi) zarar verebilir.
Pirolitik fırınlarda, pirolitik
temizleme fonksiyonu esnasında,
bu tip cihazın eriştiği yüksek
sıcaklık nedeniyle, indüksiyonlu
ocak kullanmaktan kaçınılması tav-
siye edilir.
Sadece TEKA resmi teknik
servisi; cihazla ilgilenebilir ya da
tamir edebilir, güç kablosunun
değiştirilmesi dahil.
Şebekeden ocak ızgarasının
bağlantısını kesmeden, kesim
şalterini kapatmanızı ve fişi prizden
çekmeden önce yaklaşık 25 saniye
süreyle beklemenizi tavsiye ederiz.
Bu süre, elektronik devrenin
tamamen deşarj edilmesine olanak
vermek için gereklidir ve böylece
fiş kontaklarından elektrik çarpması
olasılığı önlenir.
Ürünün servis ömrü
boyunca talimatlar kılavuzu ile
birlikte Garan-ti Belgesini veya
teknik veri çizelgesini elinizde
bulundurun. Bunlar önemli teknik
bilgiler içermektedirler.
İndüksiyon hakkında
Avantajlar
İndüksiyonlu ocakta ısı, doğrudan
tencereye aktarılır.
Bunun bir dizi avantajı vardır:
-Zamandan kazandırır.
-Enerji tasarrufu sağlar.
-Yiyeceklerin cam plakayla temas
etmesi halinde temizlenmesi kolaydır,
hemen yanmaz.
-İyileştirilmiş enerji kontrolü. Enerji,
güç kontrollerine basılır basılmaz
tencereye aktarılır. Ayrıca, tencere
pişirme bölgesinden alınır alınmaz
güç beslemesi durur. Öncesinde gücü
kapatmaya gerek yoktur.
Tencereler
Yalnızca ferromanyetik tencerelerin
indüksiyonlu ocakla kullanılması
uygundur.
Çeşitli türleri vardır:
-indüksiyonlu ocaklarla kullanıma
özel döküm demir, emaye çelik ve
paslanmaz çelik tencereler.
Dağıtıcı plakaların veya ince çelik,
alüminyum, cam, bakır veya kil
gibi malzemelerin kullanılmasını
önermiyoruz.
Her bir pişirme bölgesi bir minimum
tencere algılama süresine sahiptir. Bu,
tencerenin tabanının malzemesine
ve ferromanyetik çapına bağlıdır.
Bu nedenle, kullanılacak tencerenin
tabanının çapıyla en iyi eşleşen pişirme
bölgesini kullanmak temel bir öneme
sahiptir.
Tencerenin seçilen pişirme bölgesinde
algılanmaması halinde sonraki en küçük
bölgeyi kullanmayı deneyin.
Flex Zone'un tek pişirme bölgesi olarak
kullanılması halinde bu bölge tipi için
daha büyük tencereler kullanılabilir
(bkz. Şekil 2).
Şekil 2
Tam bir ferromanyetik tabana sahip
Şekil 6a (5 KABLO)
olmayan bazı tencereler, indüksiyona
sahip olduğu varsayılarak satılır (bkz.
Şekil 3) Bu tencerelerde yalnızca
ferromanyetik taban ısıtılır. Sonuç olarak
ısı, tencerenin tabanında eşit bir şekilde
dağıtılmaz. Bu, tencerenin tabanının
ferromanyetik olmayan kısmının doğru
pişirme sıcaklığına ulaşmayacağı
anlamına gelebilir.
Şekil 3
Tabanında alüminyum eklere sahip diğer
tencereler, daha küçük bir ferromanyetik
malzeme alanına sahiptir (bkz. Şekil 4).
Bu durumda, tencereyi algılamak zor ve
hatta imkansız olabilir. Ayrıca beslenen
güç daha az olabilir ve sonuç olarak
tencere doğru ısınmayacaktır.
Şekil 4
Tencerelerin tabanının etkisi
Tencerede kullanılan tabanın türü
pişirmenin homojenliğini ve sonuçlarını
etkileyebilir. Paslanmaz çelik "sandviç"
tabana sahip tencerelerde, ısının
TR
69