Bartscher 110 Serie Instalación Uso Y Mantenimiento página 26

Modifier ensuite la fiche technique (fig. 3- pag.3) en collant en position H la fiche correspondant au
nouveau gaz, fournie en dotation.
Changement du gicleur du brûleur (figg.8, 9 – pag.4)
Pour changer le gicleur du brûleur, il est nécessaire de retirer la commande (1), le tiroir (2) et le
panneau (3). Une fois la zone de travail dégagée, dévisser la vis (4) de blocage de la bague de
réglage de l'air primaire (5) et ouvrir le dispositif de réglage à fond, dévisser le gicleur (6) à l'aide
d'une clé et le remplacer par le gicleur adapté au type de gaz utilisé (voir tableau 2, 3 – pag.19).
Bien serrer le gicleur et procéder ensuite au réglage de l'air primaire comme indiqué dans le
chapitre suivant. Une fois toutes ces opérations effectuées, remettre en place les éléments
précédemment retirés.
Réglage de l'air primaire du brûleur (fig. 9 – pag.4)
Une fois le gicleur du brûleur remplacé, il est nécessaire de procéder au réglage de l'air primaire.
Pour cela, desserrer la vis (4) de fixation de la bague (5), amener la cote x à hauteur de la valeur de
référence indiquée dans le tableau 2, 3 (pag.19) resserrer la vis (4) et contrôler la cote x.
Changement du gicleur du brûleur de veilleuse (figg.8, 10 – pagg.4, 5)
Pour changer le gicleur du brûleur de veilleuse, il est avant tout nécessaire de retirer les commandes
(1), le tiroir de récupération des graisses (2) et le panneau (3) comme indiqué à la figure 14.
Dévisser ensuite le raccord (8) de fixation du tuyau d'alimentation de gaz de la veilleuse (9) et
retirer le gicleur (10). Le remplacer par le gicleur adapté au type de gaz utilisé (voir tableau 2, 3 –
pag.19). Une fois le gicleur installé, remonter le tuyau et serrer à fond le raccord. Une fois toutes
ces opérations effectuées, remettre en place les éléments précédemment retirés.
Fry-top à gaz (fig. 11 – pag.5)
Pour allumer le brûleur du fry-top, procéder comme suit:
- amener la commande (1) de la position de fermeture
- appuyer à fond;
- appuyer sur le bouton de l'allumage piézoélectrique (2)
- maintenir enfoncée la commande pour faire chauffer le thermocouple et maintenir la veilleuse
allumée; il est possible de contrôler la veilleuse à travers l'ouverture sur le panneau frontal;
- allumer le brûleur principal en plaçant la commande sur une des huit positions en fonction du
type de cuisson à obtenir; selon les positions les températures sont approximativement les
suivantes:
Position (N°)
Température (°C)
Pour éteindre le brûleur principal, il est nécessaire de tourner la commande vers la droite jusqu'à la
position d'allumage
de fermeture .
Q
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
1 2
110 150
, pour éteindre également la veilleuse amener la commande sur la position
à la position d'allumage
Q
pour allumer la veilleuse;
3 4
190 230
Pag. 25/66
;
5 6
270 310
7
350