Descripción Aparatos - Bartscher 110 Serie Instalación Uso Y Mantenimiento

2006/95/CEE - Baja Tensión (LVD)
CEE 2004/108 - Compatibilidad electromagnética (EMC)
90/396/CEE - Aparatos a gas
98/37/CE - Reglamentación máquinas
2002/95 - RoHS
y las normas especiales de referencia.
Declaración de conformidad
El fabricante declara que los aparatos por él fabricados se producen de acuerdo con las directivas
CEE antes citadas y solicita que se instalen respetando las normas vigentes, especialmente en lo que
se refiere al sistema de evacuación de los humos y el recambio de aire.
Fry-top a gas
Estructura robusta en acero, colocada en cuatro pies de apoyo que permiten la regulación de la
altura, en la versión en mueble. El revestimiento exterior es de acero inoxidable al Cromo-Níquel
18-10.
Está dotado de unA VALVOLA de gas termostático de seguridad que permite regular la
temperatura en un intervalo de valores comprendidos entre 110°C y 350°C; la seguridad se obtiene
a través de un termopar que se mantiene activo con la llama del quemador piloto. Las versiones con
un ancho 900 están dotadas de dos zonas de cocción separadas, con mandos de regulación de la
temperatura independientes.
La placa es de acero de gran espesor revestida de una capa de protección. El calentamiento se
obtiene por medio de un quemador tubular de acero cromado, apto para funcionar correctamente a
las altas temperaturas a las que se somete. Para algunas versiones ha sido prevista la placa en
Compound.
Fry-top eléctrico
Estructura robusta en acero, colocada en cuatro pies de apoyo que permiten la regulación de la
altura, en la versión en mueble. El revestimiento exterior es de acero inoxidable al Cromo-Níquel
18-10.
Está dotado de un termostato, que permite regular la temperatura en un intervalo de valores
comprendidos entre 150°C y 350°C, la seguridad está garantizada por un termostato de seguridad de
rearme manual. Las versiones de ancho 900 están dotadas de dos zonas de cocción separadas, con
mandos de regulación de la temperatura independientes.
La placa es de acero de gran espesor revestida de una capa de protección. El calentamiento se
obtiene mediante resistencias acorazadas. Para algunas versiones ha sido prevista la placa en
Compound
Armario neutro
Sono disponibili delle applicazioni a vano igienico classe H3 con reggigriglie stampate a
dimensioni GASTRONORM.
DESCRIPCIÓN APARATOS
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