E. Закройте рамку.
F. Потяните рычаг, чтобы разделить тесто.
G. Коротко толкните рычаг для декомпрессии и возможности открыть рамку.
H. Откройте рамку.
I. Потяните рычаг, чтобы поднять верхнюю часть и извлечь тестовые заготовки.
Текущий цикл можно остановить с помощью кнопки аварийного останова.
Порядок эксплуатации машины DIVIFORM+ в режиме деления и формовки (fig.9, 10)
A. A. Поверните на 1/4 оборота вправо большую нажимную кнопку (аварийный останов)
(fig.2, n°10), если она не включена.
B. Откройте крышку.
C. Установите пластину для жирной прессовки на дно кюветы.
D. В случае необходимости слегка посыпьте пластину для жирной прессовки мукой.
E. Выгрузите тесто в кювету и приблизительно распределите его рукой по поверхности.
F. Закройте крышку кюветы.
G. Давление прессовки можно регулировать с правой стороны машины.
H. Потяните рычаг управления, чтобы поднять верхнюю часть и спрессовать тесто.
I. Коротко толкните рычаг для декомпрессии и возможности открыть крышку.
J. Откройте крышку
K. Закройте рамку.
L. Потяните рычаг, чтобы разделить тесто.
M. Коротко толкните рычаг для декомпрессии и возможности открыть рамку.
N. Откройте рамку.
O. Потяните рычаг, чтобы поднять верхнюю часть и извлечь тестовые заготовки.
Текущий цикл можно остановить с помощью кнопки аварийного останова.
Процедура замены решетки системы Click&Cut (fig.11)
A. Закройте рамку.
B. Откройте отсек решетки с помощью защелки, расположенной на левой стороне рамки.
C. Откройте створку отсека решетки.
D. Извлеките старую решетку.
E. Вставьте новую решетку.
F. Захлопните створку отсека решетки.
8
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
8.1
Ежедневное, выполняется пользователем, прошедшим подготовку.
Установите пластину в нижнее положение и почистите кювету.
Потяните рычаг, чтобы поднять пластину и удалить с помощью пылесоса остатки теста и муки.
8.2
Еженедельное, выполняется пользователем, прошедшим подготовку.
Протрите весь корпус машины с помощью влажной салфетки.
Нажмите на кнопку аварийного останова и снимите боковые дверцы с помощью отвертки.
Почистите пылесосом все внутренние части и механические узлы машины.
Установите на место боковые дверцы.
51
Русский