Nemox Gelato Gelatissimo Instrucciones Para El Uso página 9

UTILISATION AVEC CUVE AMOVIBLE
L'utilisation de la cuve amovible facilite la préparation consécutive de deux glaces et les opérations de
nettoyage de l'appareil. Pour l'utilisation de la cuve amovible:
1). Enlever le couvercle transparent (D), dévisser l'écrou de serrage (C) de la tige et retirer la pale de la
cuve fixe (B).
2). Verser deux mesures (H) (50ml) combles de cognac ou d'eau de vie dans la cuve fixe.
on peut utiliser une solution de sel et d'eau (40ml d'eau et 10g de sel).
doit être complètement mouillée: i
bonne transmission du froid de la cuve fixe à la cuve amovible et donc obtenir une préparation
correcte de la glace.
3). Bien insérer la cuve amovible (G) en s'assurant que le bord de celui-ci est à la hauteur du bord
supérieur de l'appareil.
4). Insérer la pale pour cuve amovible (F). Bien fixer la pale en serrant l'écrou dans le sens des aiguilles
d'une montre. L'appareil est prêt à être utilisé.
5). Suivez la procédure du paragraph "UTILISATION AVEC CUVE FIXE" de point 4 à point 10.
6). Pour retirer la cuve amovible dévisser l'écrou de serrage (C) et retirer la cuve (G). Si on le souhaite
on peut laisser la glace dans le récipient et utiliser celui-ci pour conserver le produit dans le
congélateur (-12° C **).
7). À la fin du cycle, débrancher l'appareil.
CONSEILLES UTILES
• Amalgamer et mélanger les ingrédients de la glace dans un bol à part.
• Pour gagner du temps, utiliser de préférence des ingrédients préalablement refroidis au réfrigérateur.
• Evitez de superer la moitié de la capacité de la cuve: le volume du mélange augmente en cours de
production en raison de l'air absorbé. Il est conseillé de respecter les quantités indiquées dan les recettes
pour éviter que les ingrédients ne débordent du récipient.
• Pour éviter la formation de givre ou de glaçons, ne pas laisser reposer la glace dans le récipient lorsque le
compresseur est en marche. Éteindre l'appareil aussitôt que la glace est prête. Verser la glace dans des
récipients préalablement refroidis.
POUR OBTENIR UNE BONNE GLACE
Une bonne glace, saine et naturelle, de consistance et de densité parfaite, dépend des facteurs suivants:
• Un bon fonctionnement de la sorbetière: laisser assez d'espace sur les côtés pour la libre circulation de
l'air qui sert à refroidir le bloc-moteur.
• La qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés.
• Une bonne recette: un correct dosage et un mélange parfait des ingrédients.
NETTOYAGE DE LA MACHINE
• Se assurer que l'appareil soit débranché avant d'effectuer toutes opérations de nettoyage.
• Laver la pale, le couvercle trasparent, l'écrou de serrage et la cuve amovible à l'eau tiède savonneuse.
• Laver le bol fixe et la machine toute en vous aidant d'une éponge. NE JAMAIS PLONGER DANS L'EAU LE
CORP PRINCIPAL DE LA MACHINE!
• Quand on utilise la cuve amovible en aluminium, il est extrêmement important de nettoyer
soigneusement toutes les parties qui entrent en contact avec la solution saline, pour éviter des
phénomènes de corrosion.
PRECAUTIONS POUR LA CONSERVATION DELA GLACE
• Pour conserver la glace, il est conseillé de la mettre dans le congélateur (-12°C **) dans un récipient
étanche bien fermé.
• Après avoir retirer la glace du congélateur elle devra être consommée dans les 24 heures.
•
Ne jamais remettre la glace au congélateur si elle a déjà été complètement ou partiellement décongelée.
Français
l est très important suivre cette opération au fin d'obtenir une
En alternative
La paroi de la cuve amovible
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