Brochettes De Fruits - Krups EXPERT Manual Del Usuario

KRUPS RACLETTE - 2016236010
Courgettes marinées
ingrédients
3 courgettes
d'olive sel et poivre
préparation
Epluchez la courgette en gardant un peu de peau et coupez des tranches
assez fines dans le sens de la longueur. Disposez-les dans un récipient allant
au réfrigérateur. Ajoutez l'ail, l'échalote émincés et les épices. Recouvrez
d'huile d'olive. Laissez mariner dans le réfrigérateur au moins 6 h.
Egouttez bien les tranches de courgettes. Mettez les tranches de courget-
tes marinées les unes à côté des autres sur la plaque grill. Retournez les
tranches à mi cuisson. La cuisson est à point quand les tranches ont ramolli
et sont légèrement grillées.

Brochettes de fruits

ingrédients
Fruits : 2 pêches jaune
Marinade : 3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de rhum
bois de 15 cm de long
préparation
Préparez la marinade en mélangeant le miel et le beurre fondu, puis le sucre, le rhum, la cardamome.
Préparez les brochettes en alternant une fraise, un quartier de pêche, une rondelle de banane (assez
épaisse), un morceau d'ananas, une fraise. Posez les brochettes dans un plat et arrosez avec la
marinade, au moins une heure à l'avance.
Faites cuire les brochettes sur la plaque grill, en les retournant de temps en temps.
* réglez le thermostat sur maxi et préchauffez 15 minutes
31/08/06 11:35
4 gousses d'ail 6 échalotes
2 bananes 32 fraises
2 cuillères à soupe de sucre brun
1/2 cuillère à café de cardamome en poudre
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herbes de Provence piment de cayenne
16 morceaux d'ananas
plaque gril*
8 pers.
huile
Idéale l'été !
Un délice en accom-
pagnement de viandes
grillées.
plaque gril*
8 pers.
16 brochettes
60 g beurre fondu
16 brochettes en
recettes 11